同時(shí)，對于一些想要延緩衰老的人而言，多吃苦瓜更是極好的選擇,。在苦瓜中所含的維生素C,，能對肌膚的細(xì)胞進(jìn)行良好的保護(hù)作用，同時(shí)苦瓜中含有的維生素A,，還能對肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基進(jìn)行清除,，從而達(dá)到延緩衰老，令肌膚年輕化的目的,。

3,、蠶豆

說到蠶豆，我想很多人首先想到的便是作為零食食用的蠶豆,。而今天想要和大家介紹的是青蠶豆,。

苦瓜雖苦，但是其強(qiáng)大的養(yǎng)生防癌效果卻是極好的

在蠶豆中豐富的胡蘿卜素,，被人體食用之后能有效防止人體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成,，從而大大減少了體內(nèi)癌細(xì)胞的形成,，從而降低人體患癌的幾率,。

同時(shí)，在蠶豆中還含有人體所需的各類營養(yǎng)素,，其中以蛋白質(zhì)為主,，且都是一些優(yōu)質(zhì)蛋白，被人體攝入能很好的提高機(jī)體的抗病能力,，增強(qiáng)免疫力,，這也是防止癌癥產(chǎn)生的重要因素。

在蠶豆中還含有人體所需的各類營養(yǎng)素,，其中以蛋白質(zhì)為主

在蠶豆中含有豐富的鈣,、鋅、磷脂等物質(zhì),，并且還含有豐富的結(jié)石堿,，從而起到增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)活性和記憶力的效果，對于一些神經(jīng)衰退的人來說,，常吃蠶豆能很好的起到健腦,，延緩神經(jīng)系統(tǒng)衰退的目的。

另外,，常吃蠶豆也能起到促進(jìn)骨骼健康發(fā)育的效果,，在蠶豆中含有豐富的鈣質(zhì)，能利于人體骨骼對這些鈣的吸收,，從而促進(jìn)人體骨骼的正常發(fā)育,。