人們越來越重視飲食中膽固醇和脂肪的攝入,，因為過量攝入再加其他因素引起的高血脂,、動脈硬化,、冠心病等疾病致死率及高。而且年紀(jì)大了,，就更要注意這些問題了,。另外一方面，人體還需要補充足夠量的蛋白質(zhì),。 而在能夠滿足這些條件的同時又能幫助保護(hù)血管,、防治冠心病和動脈硬化的肉類食物，就一定要提到它,，就是蝦,！其道鮮美，營養(yǎng)價值極高,，還是天然血管和心臟的保護(hù)傘,！  誰都可以吃,，安全沒有副作用 中醫(yī)認(rèn)為,，食補，是不可替代的安全的滋補方式,。蝦作為最普通的食物,，可以說是老、孕,、少皆宜的,。 其還能增強人體的免疫力，補腎壯陽,，抗早衰,，可針對腎虛陽痿、畏寒,、體倦,、腰膝酸痛等病癥。蝦還有通乳作用,，并且富含磷,、鈣、對小兒,、孕婦尤有補益功效,。 蝦青素 ——最強天然抗氧化劑之一 要格外提到的就是蝦仁中含有的蝦青素，它是世界上最強的天然抗氧化劑之一,。 2008年以來,，國內(nèi)外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力,，預(yù)防腫瘤,、心血管疾病,、 糖尿病等慢性疾病的發(fā)生發(fā)展等方面具有顯著的作用 ——蝦青素，防治心血管病 蝦中除了含有豐富的鎂,，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，想知道自己一生的財運如何,添加大師微信：fengshui878 ,免費給你算命!可預(yù)防高血壓,、冠心病及心肌梗死外,，蝦青素的作用更是不可忽略，它是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿卜素,。 而蝦青素含量最為豐富的蝦殼,，又常常被人扔掉，這個無疑浪費了蝦中最好的東西,，如果覺得蝦殼難以咀嚼,，可做油炸一下使蝦殼酥脆，或者是把蝦殼剝掉超熟后煮湯,，湯汁格外鮮美,。 致癌因子的表達(dá)和體內(nèi)大量的自由基有著密不可分的關(guān)系，如果能夠減少或者消除自由基,，那么引起癌癥的因素有減少了一大半,。蝦青素在清除自由基方面的作用不可忽視！ 有研究表明：蝦青素清除自由基的作用是維生素C的6000倍,；是輔酶Q10的800倍,；是納豆的3100倍；是花青素的700倍,！ 蝦仁和魚肉禽肉相比,，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),，蝦仁中含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔€含有豐富的鉀,、碘,、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分,。 蝦的肉質(zhì)松軟，易消化,，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。 吃蝦有技巧 這樣吃才能利用好 最好的方法就是水煮,，因為蝦肉中的很多營養(yǎng)都很較弱,，經(jīng)不起高溫。帶著蝦殼一起煮,，蝦殼變了顏色就可以了,。 蝦青素大多在蝦殼中,，但是又難以下咽,，不好消化。蝦煮過后剝下的殼千萬不要扔了,，淋干水分,，用油炒干，然后加水,，再加上豆腐青菜,，湯汁格外的鮮美。 如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,，鮮蝦肉500克，研碎,，黃酒熱服,，每日3次，連服幾日,。 每周要至少吃一次水煮蝦和蝦殼湯,，美味營養(yǎng)的同時，還能保護(hù)血管和心臟,，預(yù)防癌癥,！ 食物是大自然賜給我們的最好的藥，最安全,，也最適合,，要讓更多的人知道這吃蝦的好處，記得提醒自己的親友哦,！ |
|
|
