如果世上有這樣一種美食,，不費(fèi)精力不需技巧同時(shí)還好吃得不像話，那它一定是燜飯了,。燜飯的原理實(shí)質(zhì)上和廣式煲仔飯差不多,，但在沒有足夠精力和時(shí)間盯著小鍋慢慢煲的情況下，拿電飯煲做燜飯無(wú)疑是最佳選擇,，菜飯一鍋，不僅營(yíng)養(yǎng)美味,，還免去了很多炒菜洗鍋的環(huán)節(jié),，實(shí)在是懶人吃貨福音,。

     今天做的是臘肉土豆?fàn)F飯，同樣的燜飯,，食材完全可以根據(jù)自己喜好變化,，臘腸，廣式香腸,，純素菜,，都是不錯(cuò)的選擇哦，寒冷的冬季來(lái)了,，沒有理由不來(lái)一碗熱騰騰的燜飯,，好吃又省事兒，想想都美的冒泡啦,！

材料：大米200克,、土豆150克、臘肉100克,、干香菇2個(gè),、生姜5克、香蔥1根

做法：

1,、大米洗凈,；土豆去皮，切塊,；臘肉洗凈切片備用,；干香菇用溫水泡發(fā)，洗凈切絲,；香蔥洗凈切碎,；生姜去皮切片。

2,、鍋中不放油,，將臘肉放入鍋中煎出油，將臘肉盛出備用,。

3,、將土豆塊倒入鍋中煎至表面焦黃，加入海鮮醬油,，再加入香菇翻炒均勻,。

4、將提前處理好的臘肉,、土豆和香菇倒入小盆中,，跟米飯一起蒸30分鐘，出鍋后撒上香蔥碎即可。