這些天實在是太冷太冷了,，天天零下十幾度，時不時還空中飄著雪花,。實在不想出門買菜了，所以就用簡單的方法來做營養(yǎng)美味飯,。那燜飯就好不過了,。家中有土豆也有臘腸，更有大米,，直接用電飯煲燜出來,，香香的臘腸，微甜的玉米,，糯糯的土豆,，一碗五彩繽紛的臘腸土豆?fàn)F飯,，如果再配上一碗肉片湯，或者番茄雞蛋湯,，那就可以美哉美哉的吃一頓晚餐了,。越簡單，越經(jīng)典,，這鍋燜飯吃了20年,，一周做兩次，家人都喜歡,！

其實,，這碗土豆臘腸燜飯我想吃好久了，因為這是臘月,，每年這個季節(jié),，就會做很多臘腸，有麻辣味的,，也有廣式味道,，兩種味道做燜飯都可以。每次燜飯我還是鐘情于廣式味道,，這樣吃起來帶著淡淡的香甜味,，這次在家給自己安排上，等打開電飯煲滿房子香味四溢,，油滋滋的臘腸跟粉糯糯的土豆和玉米粒太配了,！

《土豆l臘腸燜飯》，我可是燜飯燜出癮了,，今天改良了下,，因為是新鮮大米，水量減少了一些,，玉米粒也多加了一些,，就是可惜家中沒有豌豆，就多加了土豆丁和臘腸了,，這樣爆炸添加,，真好吃!香蔥一定要加，配上臘腸和土豆的味道,，太贊了,！這可是我家最愛吃的燜飯了，每周吃兩次都喜歡,！

主料：大米,、廣式臘腸一根、土豆300克,、水果玉米粒150克

輔料：植物油,、生抽,、蠔油、香蔥一根,、鹽

做法：1,、提前把大米洗凈泡一會，因為是新鮮大米不可久泡,，水果玉米粒解凍洗洗

2,、把土豆去皮洗凈切小丁，香蔥洗凈切末,，臘腸解凍,，切片

3、把大米洗凈加電飯煲里加水,，水量不能太多了,，新鮮大米不吃水，而且燜飯吃的就是勁道香濃的口感,，加土豆丁和水果玉米粒

4,、碼上臘腸片，加植物油

5,、把蓋子蓋好,，通電按下煲仔飯功能鍵，口感選擇勁道（飯菜合一的飯,，口感選擇勁道鍋巴特香,、米飯勁道香濃），你也可以選你喜歡的口味,，再按下開始即可煮飯了

6,、小碗里加蠔油、生抽,、白糖,、少許的鹽拌均勻

7、等電飯鍋有滴滴的響聲,，開始保溫時,，加調(diào)味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去

8、加電飯鍋鍋蓋,，在保溫5分鐘左右即可,，撒上香蔥末拌均勻即可

可可小貼士

1、大米用長粒的比較好,，做燜飯加水量要比平時做米飯時水要少一些，

2,、配菜可以加喜歡的食材,，最好顏色亮麗的硬質(zhì)食材才有食欲3,、由于廣式臘腸有咸味，蠔油和生抽也是咸味,，所以不必加過多鹽了,。

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛,，一份健康保障卡,！

可可的美食，最關(guān)心的事就是家人的一日三餐,，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食,。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標準,。每日分享好吃好玩的,，關(guān)注我，享受美食不迷路,。