“葉綠體中色素的提取和分離”是高中生物教材中的一個(gè)關(guān)鍵實(shí)驗(yàn),，理解和記憶內(nèi)容較多，尤其是其中的一些注意事項(xiàng)是考試中的一個(gè)熱點(diǎn),，下面是我們愛學(xué)網(wǎng)的一些總結(jié),，和大家一起分享。

一,、 為什么要選新鮮綠色的幼嫩葉片,？

因?yàn)槿~綠色含N﹑Mg，而老葉中這兩種礦質(zhì)元素很多已經(jīng)分解轉(zhuǎn)移,所以鮮綠色的幼葉中葉綠素的含量高,適合于實(shí)驗(yàn).

二,、 制備濾紙條要剪去兩角

實(shí)驗(yàn)中需將濾紙條的一端剪去兩角,，為什么這樣做,，如果不會(huì)怎么樣呢？ 原來(lái)若不剪去濾紙條的兩角,，色素帶的兩邊和中間不是在一條直線上,。這是由于濾紙條兩邊水分子可以向三個(gè)方向散失，向上“跑”的速度快,。而濾紙條中間的水分子只能向兩個(gè)方向散失,，分別是向內(nèi)和向外，因而會(huì)“跑”得慢一些,。而現(xiàn)在剪去濾紙條的兩個(gè)角,，可以在一定程度上加快中間色素的擴(kuò)散速 度，減慢兩邊色素的擴(kuò)散速度,，從而真正意義上使這些色素從同一起點(diǎn)隨層析液擴(kuò)散.

三,、為什么研磨時(shí)加無(wú)水乙醇或丙酮?

因?yàn)樯厥怯袡C(jī)物,根據(jù)相似相容性原理,無(wú)水乙醇或丙酮能溶解色素

四、為什么加入少許二氧化硅?

在提取色素的過(guò)程中,，要加人少許二氧化硅,。原來(lái)是為了研磨得充分。二氧化硅就是石英沙子,，研磨時(shí)可以增大強(qiáng)度,，加快細(xì)胞和葉綠體的破裂，而使葉綠體中的色素釋放出來(lái),。

五,、為什么加入少許碳酸鈣?

在提取色素的過(guò)程中，要加人少許碳酸鈣,。原來(lái)是為了防止在研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞,。葉綠體中的色素原本所處的環(huán)境具微堿性。在實(shí)驗(yàn)中,研磨會(huì)使細(xì)胞結(jié)構(gòu)遭到破壞,，細(xì)胞液中有機(jī)酸流出,，酸性的細(xì)胞液就會(huì)接觸到葉綠體中的色素，致使葉綠素的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞,，使葉綠素失鎂,，呈黃褐色,如同我們看到到腌制的黃瓜會(huì)變色一樣,而碳酸鈣是強(qiáng)堿弱酸鹽，碳酸鈣在水中的溶解度很小,，但還是有一部分得到溶解,，中和細(xì)胞液的酸性，制造了一個(gè)弱堿環(huán)境,，保護(hù)了色素,。

六、為什么用單層尼龍布過(guò)濾?

在過(guò)濾時(shí),，漏斗基部放一塊單層尼龍布,，老教材中是用濾紙來(lái)過(guò)濾的,。過(guò)濾的目的是去掉不需要的雜質(zhì)如破碎的細(xì)胞、二氧化硅,、碳酸鈣等,，相對(duì)而言，單層尼龍布可以讓色素溶液更好地通過(guò)效果比濾紙要好,。

七,、 為什么用棉塞塞緊試管?

將色素收集在試管中后，要用棉塞塞緊,。原因是色素很容易迅速地被空氣中的氧氣氧化分解乙醇酸和甘氨酸,，從而使實(shí)驗(yàn)失敗。

八,、 為什么濾紙預(yù)先干燥處理?

這是因?yàn)楦稍锏臑V紙,使層析液在濾紙上能快速擴(kuò)散,所以預(yù)先干燥處理,。

九、為什么濾液細(xì)線要直,、細(xì),、勻?

因?yàn)闉V液細(xì)線只有畫得細(xì)而直,才能使色素隨層析液擴(kuò)散的起點(diǎn)一致,這樣使分離出的色素帶平整不發(fā)生重疊.

十、為什么濾液細(xì)線干燥后再畫一兩次?

這樣可以分離到更多的色素,使分離出的色素帶清晰分明,。

十一,、為什么濾液細(xì)線不觸及層析液?

這直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗如否,如果發(fā)生了這種情況,實(shí)驗(yàn)一定是失敗的.為什么濾液細(xì)線不觸及層析液是為了防止色素直接溶解到層析液中,這樣就徹底得不到色素帶了。

十二,、從色素帶中我們能得到什么信息,？

最上端的橙黃色帶為胡蘿卜素，其次的黃色帶為葉黃素,，緊接其下的藍(lán)綠色帶為葉綠素a,，最下方的黃綠色帶是葉綠素b；最窄的色素帶是胡蘿卜素,，最寬的色素帶是葉綠素a；根據(jù)實(shí)際紙層析各色帶的距離,，葉綠素a和葉綠素b胡蘿卜素的距離最小的,，葉黃素兩相鄰色素帶距離最大。

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