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俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開處方”,，蘿卜的功效多多：降氣，祛痰,，消食,，化滯，止血,，抗菌等作用,；其吃法也多多：可生吃也可熟食，炒菜,，燉湯,，涼拌，做餡或制成糕點等等,。 白玉葡萄用雞湯和蘿卜搭配味道鮮美，造型美觀又有營養(yǎng),。
1.準(zhǔn)備熬雞湯的料,。 2.鍋內(nèi)放水，放入雞腿,，加料酒煮至60度左右?；穑?5分鐘,。 3.砂鍋放足量水燒至溫?zé)?，加入溫水泡過去腥的雞腿。 4.蔥姜切大塊,。 5.蔥姜放入砂鍋,，加入香菇,。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1小時,。 6.白蘿卜挖成球,。 7.放淡鹽水浸泡15分鐘撈出待用。 8.鍋內(nèi)加入燉好的雞湯燒開(剩下的雞湯加鹽繼續(xù)燉20分鐘直接食用）  9.放入蘿卜球,，加鹽煮約2分鐘,。
10.加胡椒粉。
11.湯汁收至三分之一時淋香油,，可?；稹?/p> 11.青蘿卜皮切成葉子形狀擺盤,。
12.先撈蘿卜球擺成葡萄狀,，澆入鍋內(nèi)的湯汁?？捎檬[絲點綴一下,。 內(nèi)容|源自漂亮馬婆＆美食工場整理排版 回復(fù)關(guān)鍵詞 就可以得到相應(yīng)菜譜 豆腐┊炒飯┊雞腿┊饅頭┊粽子┊蝦┊泡椒鳳爪┊草莓┊白菜┊小雞燉蘑菇┊涼拌菜┊早餐┊羊肉┊魚┊排骨┊海鮮┊醬料┊糖醋┊烤鴨┊冰淇淋┊冰棍
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