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夏天來了，雞肉不想再燉著吃了,。前兩天,，我跟大家分享了一道非常簡單的家庭版口水雞，今天,，我跟大家再分享一道做法簡單的蔥油雞,。這道菜同樣是使用一只雞腿，但是這次是蒸著吃,，做法簡單,，味道卻很贊哦~ 【蔥油雞的做法】 材料：雞腿，小蔥,，姜,，味極鮮醬油，食鹽,，食油 1,、蔥白切段，蔥綠切末,，姜切片,，備用 2,、用牙簽在雞腿上扎些小洞,，前后兩面都要扎哦。放入兩勺味極鮮醬油,，適量食鹽,，蔥白段，姜片,，抓勻。蓋上保鮮膜,，放到冰箱里冷藏腌制兩小時以上,，期間最好再翻面一次 3,、放入蒸鍋中大火蒸15-20分鐘,，關火再悶15分鐘 4、取出雞腿,，剁成塊,，放入盤中。蒸雞腿蒸出的湯汁留用 5,、鍋內放少量食油，放入蔥段和姜片,，中小火炒出蔥油,，撈出蔥姜不用，再將蒸雞腿蒸出的湯汁倒入鍋中,，略煮一會兒 6、將第5步做好的湯汁淋在雞腿上,，撒上蔥綠末做裝飾,，靜置一會兒使之更入味，即可 更多雞腿的做法見往期文章 |
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