 今天,，省局對我們的年度考核結(jié)束,，我做為科室準(zhǔn)備資料的內(nèi)勤人員來說,，松了一口氣,。2015年的工作算是告一段落了,。 加繆說：“日子，過起來當(dāng)然就長,，但是拖拖拉拉,，日復(fù)一日，年復(fù)一年,，最后就混淆成了一片,。每個(gè)日子都喪失了自己的名字。對我來說,，只有‘昨天’與‘明天’這樣的字,，才具有一定的意義?！?/span>
春節(jié)馬上要到了,，開始上年菜，先來一個(gè)孩子們喜歡的勁爆雞米花,。
   【樂事薯片雞米花】
食材：樂事薯片,、雞胸肉、蔥,、姜,、蒜;
步驟：
1、雞胸肉撕去表面的筋膜,，洗凈,，切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘左右,，瀝干水份,，用鹽、生抽,、老抽,、蔥末、姜末,、蒜末,、料酒腌制入味半天以上;
2、樂事薯片一小袋（口味隨意,，最好味重的）,，撕開口子,，用搟面杖或刀背隔著包裝袋將薯片碾碎;
3、用筷子夾著雞丁,，抖落掉雞肉上附著的蔥末,、蒜末、姜末,，分期分批放入薯片包裝袋里,，一次放兩三粒雞丁，晃一下包裝袋,，讓雞丁周身都沾上薯片碎末,，然后放在不粘的烤盤上;
4、烤箱預(yù)熱180度,，放入烤盤,，上下火烤12分鐘左右（中途給雞肉翻一下身），即可,。
 這是還沒有進(jìn)入烤箱,，待烤的雞丁。
  芝語： 1,、做這道零食,，用雞胸肉或無刺的龍利魚最好,，容易烤熟;
2,、腌制雞胸肉時(shí)也可以撒現(xiàn)磨黑胡椒粉;喜歡辣味的，可以放辣椒粉;
3,、薯片的口味隨意,，口味重的最好;
4、烘烤的時(shí)間根據(jù)各家烤箱的大小和溫度自行決定;也可以用微波爐或空氣炸鍋,，但不要放入油里炸;
5,、吃的時(shí)候可以沾番茄醬或芥末醬、泰式甜辣醬,。
 怎么樣,？節(jié)假日動動手吧。
零廚藝,，食材便宜又簡單,，保證讓餐桌顏值增色不少。
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