很多孩子都喜歡去快餐店吃酥香可口的雞米花，有些大人也比較愛吃,，是一款比較受歡迎的小零食,，但小小一份雞米花并不便宜，不如在家現(xiàn)做現(xiàn)吃,，美味又新鮮,，非常方便呢。沒有面包糠沒問題,，可以選擇薯片替代,，做一道酥脆好吃的薯片雞米花，雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜,，沒吃過的朋友一定要試試哦,。腌過的雞胸肉裹滿蛋液，把喜歡口味的薯片碾碎后滾上放進(jìn)鍋里炸一下,，金黃酥脆,，自帶薯片香味，一口一個超級過癮,！平時做個做下午茶或者日常小零食,，都是很贊的。配上番茄醬,，小朋友說太好吃了,，完勝KFC，一上桌馬上消滅了,！

勁脆雞米花

【材料】：雞胸肉 1大塊,、薯片 適量、淀粉 1碗,、雞蛋1~2個,、生抽 2湯匙、蠔油1湯匙,、姜絲 少許 ,、

【做法】：1、雞胸肉沖洗干凈,，撕去邊緣的筋膜,，切小塊；

2、加入姜絲和生抽,、蠔油,，抓勻腌制半小時；

3,、將任意自己喜歡口味的薯片,，裝入保鮮袋里面，捏碎或用搟面杖碾碎,；

4,、把腌制好的雞塊放入淀粉滾一圈；

5,、再過一遍雞蛋液,；

6、最后在讓雞胸肉丁裹上一層酥酥脆脆的薯片碎就好啦,；

7、鍋里放入多些油,，燒到7成熱,，放入雞塊炸到定型，然后轉(zhuǎn)中小火炸到變金黃后即可,；

直接吃已經(jīng)非常完美了,，當(dāng)然也可以搭配番茄醬或者辣椒粉食用！口感很好,，值得一試哦,！

【小提示】：

1、雞肉盡量大小切一致,，這樣比較容易熟,；

2、不用油炸,，用烤箱代替也是可以的,；

3、炸雞米花的時候,，要依次放裹好的雞肉,，免得炸的時候粘在一起；