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小編昨天逛街 發(fā)現(xiàn)商場超市都推出了年貨節(jié) 格外熱鬧 以前小編也抵不住這種誘惑 可是,，現(xiàn)在的零食都好貴啊 隨便買點(diǎn)幾百塊就沒了 還有令人頭痛的添加劑、防腐劑 小編尋思著 要是把市面上最火的幾種零食 復(fù)制出來 不但能讓家里老人小孩吃得更安心 錢包君也能不再流淚 1豬肉脯 豬肉脯,，在專柜都是一二十元一兩的，特別受年輕人和孩子的喜愛,。 自己做,，款待親朋好友 噴香豬肉脯 ↓↓↓ 主料 豬肉 500g 生抽 1湯匙 白糖 1勺 料酒 1湯匙 胡椒粉 半勺 輔料 鹽 適量 蜂蜜 適量 熟白芝麻 適量 1 將豬肉剁成肉末，加入料酒,、生抽,、胡椒粉、白糖,、鹽,，用筷子朝著一個(gè)方向攪打3分鐘 ↓↓↓ 2 在案板上鋪上錫紙,，倒上肉末,，先用勺子粗略的抹勻，再蓋上一張保鮮膜用搟面杖搟成2毫米厚度的肉片 ↓↓↓ 3 烤箱180度預(yù)熱5分鐘,，將肉片連同錫紙移入烤盤，180度上下火烤15分鐘 ↓↓↓ 4 將烤盤側(cè)過來,，倒掉水分，然后刷上一層蜂蜜,，再撒上熟白芝麻 ↓↓↓ 5再送入烤箱180度烤15分鐘后，取出烤盤,，將肉片翻個(gè)面,，180度上下火烤10分鐘 ↓↓↓ 6 取出第3次翻面,，烤至水分全無,，體積嚴(yán)重縮小即可。放涼后根據(jù)個(gè)人喜好切成塊狀 ↓↓↓ 2芒果干 香港,、東南亞的芒果干，味道很正,，就是不便宜 自己做,，毫無色素添加劑，天然又健康 自制芒果干 ↓↓↓ 主料 芒果 若干 輔料 糖 適量 清水 適量 1 芒果削皮,，用刀子切出厚度均勻的芒果片 ↓↓↓
2 鍋里放入適量清水,，放3勺糖煮至融化,，可視芒果量調(diào)整 ↓↓↓
3 把芒果片放進(jìn)糖水里,，水剛好沒過芒果干即可,。用保鮮膜封好盆子,，放冰箱一晚，腌漬入味 ↓↓↓
4 芒果瀝干水分后,，再放進(jìn)冰箱一個(gè)小時(shí)。再拿出來,，將水分滴干的芒果晾曬在網(wǎng)架上 ↓↓↓
5 曬上兩個(gè)白天左右，直到干燥,，晚上不曬或沒太陽收起來放冰箱,，即可食用 3琥珀核桃 葡萄汁熬煮糖漿澆在原味核桃上，是徹底的綠色食品 自己做,，特別適合孝敬家中長輩 琥珀核桃仁 ↓↓↓
主料 核桃仁 100g 葡萄 400g 輔料 白砂糖 15g 香油 少許 白芝麻 少許 1 將核桃仁入微波爐中叮幾分鐘至焦脆，涼透備用,。中間要翻上幾次 ↓↓↓
2 將葡萄洗凈、控干水,，去跟蒂入料理機(jī)中打碎,，將濾出的葡萄汁倒入鍋中 ↓↓↓
3 葡萄汁中加入15g糖,，用小火熬煮至稠粘,，鍋里開始冒大泡，這大約需25分鐘 ↓↓↓
4 這時(shí)倒入焦脆的核桃仁 ↓↓↓
5 放入少許香油拌勻，再撒上少許黑芝麻即可 ↓↓↓
感謝好豆美食達(dá)人 閱寶媽媽,、酃YILIAN、挪紅 提供私房菜譜
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