一,、新壺新泡
先決定這把壺將用來(lái)配泡那種茶?譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,。使用前,用茶湯燙煮一番,,不僅有去除土味的作用,,也可使壺接受第一次滋養(yǎng)。方法是用干凈且無(wú)異味的鍋器盛水,,將新壺置于內(nèi),,然后用小火加熱一直到將滾未滾時(shí),再把茶葉(最好是焙火程度較高的)放入鍋中同煮,。等滾沸后,,撈出茶渣,再繼續(xù)以小火加溫或熄火亦可。然后再待一些時(shí)候,,取出新壺置于干燥且無(wú)異味的地方讓壺自然陰干即可,。
二、舊壺重泡
每次泡完茶后,,將茶渣倒掉,,并用熱水滌去殘湯以保持清潔。有些人往往在泡完茶后,,只除去茶渣,,而將茶湯留在壺內(nèi)讓其陰干,因此累積茶的速度相當(dāng)快,,如因氣候條件和維護(hù)不當(dāng),,易生異味,所以在泡用前應(yīng)以滾沸的開(kāi)水沖燙一番,。
以上兩種方式,,隨個(gè)人喜好參考應(yīng)用,至于說(shuō)把茶渣擺存在茶壺里來(lái)養(yǎng)壺的方式,,一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,,有害于壺;另一方面是壺乃吸附熱香茶葉之質(zhì),殘?jiān)N稛o(wú)益于壺,。
壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,,才能煥發(fā)出本身泥質(zhì)的光澤,一把純樸潤(rùn)雅的壺確是比呆滯無(wú)澤的壺來(lái)得美觀,。但如果揠苗助長(zhǎng)而用油劑或茶水涂之,,則所產(chǎn)生的光澤就是油光或垢澤。
清洗壺的表面時(shí),,可用手加以擦洗,,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其他較柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無(wú)異味的地方陰干,,久而久之,,自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。