飄著絲絲小雨的周末，懶懶不想出去逛,，那就在家和親人朋友一起動手做些美食吧,！美食不僅要好吃，還要好看,，比如說餃子,，中規(guī)中矩的做法已經(jīng)out啦，快來學(xué)學(xué)這些帥呆了的最新包法,。而且明天還是小雪節(jié)氣哦,，就讓我們一起動起手來做份餃子迎小雪吧！

如此誘人,，真是醉了……快學(xué)起來吧,！

蝴蝶蒸餃

材料：面粉200克，開水100克,，肉餡150克

做法：

① 將面皮的兩邊卷上來,，留下小半邊不卷。把面皮翻過來,，放入餡心,。

② 將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。沒翻卷的面皮做成眼睛,。

③ 捏出翅膀的花紋,。把兩只翅膀翻過來。

④ 做好的蒸餃蒸熟,。

牡丹蒸餃

材料：面粉200克,，開水100克，肉餡150克,，熟蛋黃4個

做法：

① 放入餡心。均分五點向中心捏在一起,，形成如圖所示的形狀,。

② 把相鄰的兩邊再相粘結(jié)。

③ 在每片花瓣上剪兩刀,，就形成了牡丹花的花瓣,。

④ 把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴,。

⑤ 做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟,。放入用醬汁畫好圖案的盤中。

青菜蒸餃

材料：面粉200克，開水100克,，青菜500克,，鮮香菇50克，發(fā)好木耳50克,，筍50克,，麻油5克，鹽,、雞精,、糖適量

做法：

① 把面團搓條，下劑子搟皮,，包入餡心,。把圓皮均分5點，粘在一起形成5條邊,，把口捏緊,。

② 用拇指和食指捏出花邊，形成5個葉片,。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘,。

③ 把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可。

翅膀蒸餃

材料：面粉200克,，開水100克,，青菜500克，木耳50克,，鮮香菇50克,，筍50克，麻油5克,，鹽,、糖、雞精適量

做法：

① 包入菜餡，捏成月牙餃,。

② 用拇指和食指捏出花邊,。

③ 兩邊向后捏，捏出一對翅膀,。

④ 放入蒸籠蒸熟即可,。

鴛鴦?wù)麸?/p>

材料：面粉250，水120—130克,、芹菜250,、肉末150、鹽,、味精,、雞精、胡椒粉,、料酒

做法：

① 放入餡心。

② 照圖示合口,。

③ 中間留出兩個小口,。

④ 上鍋蒸10分鐘,，出鍋后點綴即可,！記住顏色對比要鮮明而且不沖突哦！

來源 | 網(wǎng)絡(luò)