做法步驟

1,、將面團材料混合后揉勻進行發(fā)酵,；

2、發(fā)酵好的面團排氣后分割成兩份,；

3,、將其中一份搟開成長方形；

4,、上面抹上調(diào)好的黑芝麻醬,，同樣的方法處理另外一團面，上面抹上芝麻醬,；

5,、從長邊的一頭卷起，收口捏緊朝下放置,；

6,、將面團分成等分的小劑子；

7,、兩份一重疊,，用筷子從中間壓下去；

8,、9,、冷水上鍋，上汽后蒸12分鐘,，關火燜1分鐘出鍋即可,。

心情故事

說起花卷記憶中最深刻就是小時候每天上學前去到父母單位食堂拿飯票買的那個蔥油花卷，質(zhì)樸的面味混合著蔥油香讓那時的我覺得這就是人間美味了,，每天早上兩個花卷就是我的美味早餐?，F(xiàn)在大家生活水平高了,，花卷也是換著樣的做，網(wǎng)上有很多的花卷做法可供參考,。最近我們家餐桌上的?？途褪锹閷⒒ň恚鋵嵶鲞@個麻醬花卷純屬偶然,，之前做麻醬燒餅時剩下的芝麻醬一直沒再動過,，逗姥姥的朋友后來又送了一瓶黑芝麻醬，所以為了消耗這些芝麻醬,，逗媽開始想著將它做進面食里,，當然最好的去處我能想到的就是做花卷了，嘿嘿,，何況黑芝麻的好處是大家公認的,，所以既營養(yǎng)又美味的東西誰不愛了，逗逗就吃對這口了,，這不一到周末大家都在家吃飯時,，早餐必做的就是麻醬花卷了。