 山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，最適合秋天滋補(bǔ)了,。
山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營(yíng)養(yǎng)翻倍,，
還能防病治病,。看看山藥最適合搭配什么吃吧,。   1. 山藥搭配紅棗------健脾養(yǎng)胃： 滋補(bǔ)脾胃甘味食物中,，山藥屬首推，性溫,，富含黏蛋白，能保持血管彈性,，最重要的是,，山藥還有潤(rùn)肺止咳功能，嗓子難受的人絕對(duì)要多吃,！跟紅棗搭配,，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,，或蒸或煮,，甜咸皆宜，愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗,。 2. 山藥搭配南瓜------降血糖： 山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,，控制飯后血糖升高，還能助消化,、降血糖,；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅,、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,，增強(qiáng)抗貧血抗癌能力,。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖,，又有助于健脾養(yǎng)胃,。 3. 山藥搭配核桃------補(bǔ)中益氣： 山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥,，除了具有補(bǔ)肺,、健脾作用外,，還能益腎填精。凡腎虛之人,，宜常食之,。核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石,、潤(rùn)腸通便,、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛,、尿路結(jié)石等癥,。山藥搭配核桃食用，具有補(bǔ)中益氣,、強(qiáng)筋壯骨,、健腦的作用。 4. 山藥搭配陳皮------緩解秋乏: 中醫(yī)認(rèn)為,，山藥味甘性平,，歸脾、肺,、腎經(jīng),，可補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺,，補(bǔ)腎澀精,，常用于脾虛食少，久瀉不止,，肺虛喘咳,，腎虛遺精，帶下,，尿頻,，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,，味辛,、苦，入脾經(jīng),、胃經(jīng),、肺經(jīng)，可理氣健脾,，燥濕化痰,，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶,、咳喘痰多,、痰白粘稠,。因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀啵环链钆渖剿?、陳皮食用,，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用,。
5. 山藥搭配枸杞------滋補(bǔ); 如果不單獨(dú)吃山藥,，可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果,。用小米,、山藥、枸杞來(lái)煮粥,，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它,。開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食,、清熱解渴和胃安眠的功效,。
6. 山藥搭配鴨肉------健脾養(yǎng)胃： 從口味上來(lái)說(shuō)，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰,，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和,。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效,，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺,、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美,，還能健脾養(yǎng)胃,、止咳化痰。
7. 山藥搭配蓮子------健脾補(bǔ)腎： 山藥和蓮子可以說(shuō)是老年人的益腎法寶,。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃,、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效,，蓮子入心,、脾、腎經(jīng),，具有固精止瀉的作用,，二者同時(shí)服用既可補(bǔ)脾，又可強(qiáng)腎,。
8. 山藥搭配排骨------滋腎益精： 排骨除含蛋白,、脂肪,、維生素外，還含有大量磷酸鈣,、骨膠原,、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),。常吃排骨具有滋陰潤(rùn)燥,、益精補(bǔ)血的功效。而且山藥含有皂成,、粘液質(zhì),，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)作用,，故可益肺氣,，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥,。所以,，常吃山藥能健脾益胃，助消化,，益肺止咳,。
 9. 山藥搭配杏仁------補(bǔ)肺益腎： 杏仁和山藥，自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤(rùn)肺,、降氣清火的健康食品,。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補(bǔ)肺益腎,。有時(shí)間的時(shí)候,，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪,，還能滋潤(rùn)臟腑,、補(bǔ)中益氣，幫助家人安然度過(guò)干燥的秋天,。
10. 山藥搭配芝麻------補(bǔ)鈣： 芝麻除了為我們提供豐富的維生素E,、B1外，它還是補(bǔ)鈣的“高手”,，而和山藥一起搭配來(lái)吃,，補(bǔ)鈣功效會(huì)更好。這是因?yàn)?，?00克白,、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用,。
11. 山藥搭配桂圓------固腎補(bǔ)精,、滋補(bǔ)強(qiáng)身： 山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護(hù)肌膚,、強(qiáng)健機(jī)體的功效,，桂圓有補(bǔ)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾,、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用,；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補(bǔ)精,、滋補(bǔ)強(qiáng)身,。
12. 山藥搭配鴿肉、栗子------延年益壽,、補(bǔ)腎健脾: 鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎,、益氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏之功效,，栗子具有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、抗衰老,、延年益壽等作用,；山藥、鴿肉,、栗子三者同食,，既可以補(bǔ)腎健脾，又有很好的美容養(yǎng)顏,、延年益壽之功效,，特別適合于女性和老年人食用,。
13. 山藥搭配豬肉------益氣養(yǎng)胃： 山藥能夠益氣養(yǎng)陰,、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補(bǔ)益肝腎,、強(qiáng)筋壯骨,；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣,、養(yǎng)胃強(qiáng)身的功效,。
14. 山藥搭配黃酒------延年益壽： 黃酒具有舒筋活血、驅(qū)寒祛濕,、抗衰老,、延年益壽的作用；將山藥和黃酒一同煮食，可以滋腎活血,、強(qiáng)身健體,、延年益壽。
15. 山藥搭配紅豆------止瀉消腫： 山藥具有健脾胃,、助消化,、強(qiáng)健機(jī)體之功效，紅豆具有止瀉,、消腫,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效；將山藥和紅豆搭配食用,，可以起到健脾止瀉,、消除水腫的作用。
16. 山藥搭配葡萄------延緩衰老： 葡萄具有滋補(bǔ)肝腎,、養(yǎng)血益氣,、強(qiáng)壯筋骨、健腦養(yǎng)神,、抗疲勞,、抗氧化、防衰老的作用,；將山藥與葡萄搭配食用,，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身、養(yǎng)護(hù)肌膚,、延緩機(jī)體衰老,。
17. 山藥搭配羊肉------健胃補(bǔ)脾： 山藥能健脾胃、促消化,，羊肉可以和胃,、助消化；山藥和羊肉同食,，可以很好的健脾養(yǎng)胃,、促進(jìn)消化。
18. 山藥搭配蕓豆------提高免疫力： 蕓豆具有益腎,、補(bǔ)元?dú)?、增?qiáng)免疫力、提高抗病能力的功效,；將山藥和蕓豆一同食用,，可以強(qiáng)身健體、提高人體免疫力,。
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