① 黑糖：含多種礦物質(zhì),，功效強

② 廚余：菜渣,，果皮等（酵素原料避免使用魚、肉或油膩的廚余）

③ 塑料容器：有密封開蓋口,，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體,，玻璃容器易碎

④ 水

黑糖：廚余：水=1：3：10（使用任何糖也可以）

① 把水和黑糖倒進容器里，順時方向攪均。攪均后,，加入廚余垃圾,。容器需保有20%的發(fā)酵空間，以防止酵素發(fā)酵時溢出容器外,。

② 將容器蓋上,，前一個月內(nèi)，不要把蓋擰的太緊,，以利于氣體跑出去。一個月過后將瓶蓋擰緊,。

③ 制作過程中會產(chǎn)生氣體,，如果使用過窄口的容器（如礦泉水瓶），切記每天將瓶口稍微打開,，以泄放氣體,，避免瓶子被撐破。如使用寬口的容器,，氣體會自然擠出,，較無上述問題。

④ 不時把浮在液面上的垃圾按下去,，使它浸泡在液體中,。

⑤ 環(huán)保酵素應(yīng)該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照,，發(fā)酵3個月后即可使用,。冬天的時候溫度低，可以曬曬太陽,，加速發(fā)酵,。其他時間段不建議放在陽光能曬到的地方。

① 環(huán)保酵素在第一個月發(fā)酵的時候,，會有酒精的味道,；

② 第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，就是醋酸 .里面含礦物質(zhì)維他命等,，再經(jīng)分解后就產(chǎn)生了酵素,；

③ 三個月后酵素制作成功，成功的環(huán)保酵素呈棕黃色,，而且有橘子般的刺激氣味,。

④ 當然三個月過后，你可以直接保留放著,，不一定要馬上把酵素倒出來,，.它可以存放一年，兩年，三年,，十年,，二十年都沒問題，發(fā)酵6個月或以上的酵素最好,，發(fā)酵期越久,，里面的分子會越小，因為它會繼續(xù)的發(fā)酵,，分解. 當分子越小的時候滲透力就越強,，效果越佳。環(huán)保酵素不會過期,，越久越醇,。

① 家用清潔劑：使用環(huán)保酵素摻入洗發(fā)精,、沐浴、洗碗劑和洗衣水等（酵素：洗滌劑：水=1:1:10）

② 清潔地板：加入30毫升或兩湯匙酵素在抹地水中,，可清洗和消毒地板,。

③ 清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙酵素在1升清水里，浸泡45分鐘,。

④ 汽車保養(yǎng)：加入30毫升或兩湯匙酵素在汽車水箱里,，可降低引擎溫度。

⑤ 取適量噴灑在水槽里,，可疏通馬桶及下水道,，防止阻塞及凈化糞池。

⑥ 取適量加水噴灑在空氣中能除臭殺菌,。