自從發(fā)現(xiàn)這個美味小吃的地方，就常來常往了,。最正宗的應(yīng)該在南京,，鴨血和粉絲結(jié)合的味道不難想象，難就在南京的空氣和水土把鴨血粉絲湯醞釀出金陵的味道,。

   每天中午吃飯,，都人滿為患，座位爆滿,，買單隊(duì)長排,，只有老板娘有條不紊,，那位自稱是來自江蘇城的女人，名副其實(shí)的掌柜,。

   每次來時,，我都會在"金陵鴨血粉絲湯"牌匾前停頓一會兒，最后決定還是吃鴨血粉絲湯,。

   看，左右各色調(diào)料任憑選擇,，店家從老湯里舀出鴨血,、鴨腸、鴨肝,、豆泡等,，再放入浸熟的粉絲和燙好的蔬菜中，澆上熱騰騰的老湯,，絕對適口又舒服,。

   小店也賣燒餅，鹵豆干,，要了一份豆干,，有點(diǎn)麻辣，非常入味,。老板娘說,，她每天鹵一大鍋，天黑前就賣光了,。有一次晚上,，下班后，我去吃豆干,，鍋內(nèi)只剩下最后的幾片,，咸鮮的鹵汁浸泡太久，沒了豆干的味道,，物極必反,。所以，建議喜歡的朋友,，一定要在中午之前品嘗,。

  南京的鹽水桂花鴨，可以獨(dú)當(dāng)一面,，北京的很多商號都在制作銷售,。另外，鹵鴨肝也很出名,。鴨血粉絲湯也巾幗不讓須眉,，絲毫不遜色,，能夠撐起個小小的門臉來，小家碧玉的風(fēng)采也令人刮目相看啊,。