1,、活珠子,。

活珠子是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵小吃,，是當(dāng)雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的時候,。

2、金陵鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn),，屬金陵菜,，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨,，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

3、南京煮干絲

煮干絲本是一道揚州名菜,，此菜豆腐干絲潔白,，綴以各色配料，色彩美觀,。干絲味鮮綿軟,，嚼時有韌性。

4,、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯由鴨血,、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,。以其口味平和,，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色,，風(fēng)靡于全國各地,。

5、如意回鹵干

如意回鹵干是南京的傳統(tǒng)小吃,，屬金陵菜,、金陵小吃，將豆腐果放入雞湯湯鍋,，配以少量的黃豆芽與調(diào)料同煮,，煮至豆腐果軟綿出鍋。

還有很多,，不一一列舉了,。