《荸薺甜湯》幫助孩子長高

【原料】：荸薺（馬蹄）、銀耳,、紅棗,、冰糖。

【做法】：

1,、銀耳浸泡1小時,，發(fā)開后清洗干凈,，去掉黃蒂，摘成小朵,。

2,、荸薺洗凈，削去外皮,，切成小塊兒,；紅棗洗凈備用。

3,、將銀耳碎,，荸薺小塊，紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中,，加入適量的水,，大火上汽后，轉(zhuǎn)小火壓20分鐘即可,。

【分解】：

荸薺磷的含量非常高,，對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處，因此荸薺特別適合兒童食用,，幫助他們快快長高,。荸薺還有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津,，又可補(bǔ)充營養(yǎng),，最宜于發(fā)燒病人。它還具有涼血解毒,、解熱止渴,、利尿通便、化濕祛痰,、消食除脹等功效,。荸薺是水生蔬菜，極易受到污染,，生吃易中毒,，建議熟制后食用。