據(jù)英國《每日郵報(bào)》9月14日報(bào)道,，一項(xiàng)新的研究顯示,，地中海式飲食除了對心血管疾病有很好的治療作用外,，對預(yù)防乳腺癌也有積極作用，可顯著降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院乳腺診治中心主任張亞男教授指出，乳腺癌具體發(fā)病誘因不明,，而通過飲食來進(jìn)行預(yù)防是可行的,，國內(nèi)外多項(xiàng)研究證明除低脂飲食外，堅(jiān)持地中海飲食也是可以預(yù)防乳腺癌的,。

　　地中海飲食可以預(yù)防乳腺癌

　　地中海飲食主要由植物性食物組成,，例如蔬菜、豆類,、水果,、堅(jiān)果、種子,、橄欖,、大量的特級初榨橄欖油、魚以及適量紅酒,，它還包括少量消費(fèi)加工過的食品,，例如加工過的碳水化合物、糖果,、巧克力和紅肉,。

　　“地中海飲食主要基于植物性食物、魚和特級初榨橄欖油,，可以減少患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)并且十分安全,，它還可以預(yù)防乳腺癌?！?張亞男主任介紹,，現(xiàn)在人們的生活水平是高了，但是許多疾病的發(fā)病率卻呈現(xiàn)上升的趨勢,，其中就有乳腺癌,。乳腺癌對于女性的身體健康帶來了很大的威脅，應(yīng)該做好乳腺癌的預(yù)防,，保護(hù)女性的身體健康,。而通過飲食來進(jìn)行預(yù)防是常用的方法。平時(shí)養(yǎng)成不過量攝入肉類,、煎蛋,、黃油、奶酪,、甜食等飲食習(xí)慣,，少食腌,、熏、炸,、烤食品,，增加食用新鮮蔬菜、水果,、維生素,、胡蘿卜素、橄欖油,、魚,、豆類制品等。

　　每天至少食用30克纖維

　　專家指出,，女性如果食用高脂肪,、低纖維素食物，則容易增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。為什么吃了太多的脂肪會導(dǎo)致乳腺癌,？主要脂肪攝入量與體內(nèi)雌激素水平有關(guān)。從高脂肪飲食改為低脂肪飲食后,，幾周內(nèi)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的雌激素受體水平就會下降,。還有一些研究表明，低脂肪飲食和避免肥胖可以延長乳腺癌病人的生存期,。

　　張亞男主任指出,，要預(yù)防乳腺癌，平時(shí)應(yīng)少攝取動物性脂肪,，多食用纖維性的食物,、蔬菜、水果,、谷類和豆,，建議每天至少食用30克纖維。平時(shí)吃些全麥面包,、胡蘿卜,、南瓜，各種纖維均有助于過多的雌激素排出體外,，從而阻止激素刺激乳房組織,，并引起不適。除外,，避免飲酒過多,，少喝咖啡。酒精會升高體內(nèi)的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導(dǎo)致乳房腫塊,。

　　堅(jiān)持運(yùn)動控制體重是關(guān)鍵

　　預(yù)防乳腺癌除了改變飲食習(xí)慣外,，堅(jiān)持運(yùn)動也是預(yù)防手段之一。 國外一項(xiàng)研究表明,，女性如果每周1.25—2.5小時(shí)的快走,，也可降低18%患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，每周快走10個小時(shí)可以降低更多,。最好是每周5天以上堅(jiān)持每天45—60分鐘的有意識鍛煉,。張亞男主任指出，預(yù)防乳腺癌,，要堅(jiān)持體育鍛煉，積極參加社交活動,，避免和減少精神,、心理緊張因素，保持心態(tài)平和,。

　　除了高脂肪,、低纖維素膳食、體重指數(shù)增高能夠增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)外,，專家表示,，乳腺癌的發(fā)生主要與遺傳因素有關(guān)，如果家族中的女性有第一級直系親屬是乳腺癌患者,，則其乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)性是平常人群的2—3倍,。另外，初產(chǎn)年齡的延遲或無生育史者,、無哺乳者;濫用雌激素,，如絕經(jīng)后或更年期長時(shí)間補(bǔ)充雌激素可能增大乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)性;精神創(chuàng)傷、家庭不幸,、性格孤僻,、抑郁、暴躁等不良心理均與乳腺癌發(fā)病有關(guān),。

　　總的來說,，在日常行為中，可通過健康的飲食行為和運(yùn)動習(xí)慣達(dá)到預(yù)防乳腺癌的作用,。避免濫用避孕藥及含雌激素的美容產(chǎn)品及藥品,，少食用雌激素喂養(yǎng)的雞及牛肉等。改變飲食習(xí)慣,，低脂飲食少吃高脂肪及補(bǔ)品,，多吃蔬菜和水果。每月自行乳房自檢和定期到乳腺?？崎T診復(fù)查,，及早發(fā)現(xiàn)乳腺癌的蹤影,。