     材料：牛腱子2個
2.牛腱子洗凈倒入裝好水的砂鍋里,。
3.倒入洗凈的無香料,，開大火。
4.把料酒倒入砂鍋里,。
5.倒入食用鹽,，待湯汁開了轉(zhuǎn)小火慢鹵1個半小時。
6.鹵煮好的立即撈出裝盤,。
7.撈出涼了用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏一夜在切片就緊實了,。
8.要是用鹵汁下面條也很不錯的哦,。
依然叨叨：
無香料可以隨自己喜歡放入,，我鹵的有些久肉質(zhì)也比較爛。喜歡硬的可以適當減短時間來鹵煮,，再鹵煮的時候可以加入一下蛋之類的會比較香還節(jié)省時間,。
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