吃對(duì)食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度,、記憶力,、情緒和神系統(tǒng)，危害大腦健康,。今日小編就來介紹一下經(jīng)研究證實(shí)的“6種最傷大腦的食物”,。

1、味精

吃過多味精不僅會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶,，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康,。原因是，味精會(huì)過度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡,。

2,、咖啡因

有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀,，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中,。

3、含防腐劑的加工食品

加工食物含有防腐劑,、色素,、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。

4,、高鹽

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。

5,、果糖

長(zhǎng)期大量吃糖會(huì)導(dǎo)致記憶力下降等問題,。《生理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，果糖降低大腦和記憶功能,。

6、反式脂肪酸

反式脂肪攝入過多不僅會(huì)升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,，而且會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮,。反式脂肪酸會(huì)增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn)。 回鍋油,、蛋糕,、餅干、薯片等零食都含有較多的反式脂肪酸,，應(yīng)少吃,！