黑芝麻糊

　　材料：黑芝麻1/2杯,、糯米粉3大匙,、白糖適量、鮮奶半杯,、清水1杯,、鹽（不放也可以）、花生碎,、核桃碎,、枸杞適量

　　做法：

　　1、將買來的黑芝麻洗凈,，瀝干水分,，然后炒香，你在步驟圖里看到的黑芝麻是我之前就已經(jīng)處理好的,。

　　2,、將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，再加入一點點清水,，攪打成糊狀,，倒入容器內(nèi)。

　　3,、糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀,。

　　4、取來一個小湯鍋,，倒入剛才打好的黑芝麻糊,，再加入清水、牛奶和白糖,，開火加熱,，邊煮邊攪拌，然后再一點點的加入糯米粉調(diào)成的糊,，繼續(xù)邊煮邊攪拌,，至煮滾就可以了,。糯米粉最好一點一點的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度,，達到自己滿意的程度就不要再放了,，在加入糯米粉后要不停的攪拌，加熱過程中也要小心里面的黑芝麻糊濺出來燙到自己,，白糖也可以適量的多加一些,，因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味。

　　5,、做好后黑芝麻糊盛到容器里,，撒上一些花生碎，核桃碎,，枸杞就可以吃了,，什么都不加也可以。