株型育種
株型育種[Plant-contour breeding] 選擇具有合理形態(tài)結(jié)構(gòu)的植株和高光能利用率材料,，育出新品種的方法,。株型是指作物各器官的長相和長勢。茶樹葉片著生角度愈小，其有效光合作用愈強(qiáng),，高光效茶樹株型結(jié)構(gòu)是：樹姿半開張,，上層葉片著生角度較小，下層葉片逐呈水平展開,，葉面積指數(shù)3～4,。
引種
引種[Introduction of variety] 把外地品種或種質(zhì)資源引入本地，進(jìn)行鑒定,、繁殖,、利用或保存的育種方法。引種可以豐富引種地區(qū)的品種或資源種類,。不同生態(tài)型的茶樹品種,，對氣候、土壤都有一定的要求,，生態(tài)條件相似的地區(qū)間引種易成功,。引種時需避免病菌、害蟲,、雜草帶入,。馴化[Acclimation] 把野生植物或異地品種培育成栽培植物或適合本地區(qū)栽培的品種的途徑。根據(jù)馴化的難易程度,，分自然馴化和風(fēng)土馴化,。自然馴化指野生植物或品種引入新地區(qū)后，不發(fā)生性狀變異就能適應(yīng)新的環(huán)境條件而正常生長發(fā)育,，如原產(chǎn)福建的“福鼎大白茶”引種到浙江后,，遺傳性狀未發(fā)生變異，生長發(fā)育正常,；風(fēng)土馴化亦稱氣候馴化,，指野生植物或品種引種到與原產(chǎn)地明顯不同的環(huán)境中，性狀發(fā)生變異,，被迫逐步適應(yīng),，如云南“鳳慶大葉茶”引種到浙南茶區(qū)后，株型變得緊湊,，葉片變小,，芽重變輕，抗寒性增強(qiáng),。用種子或?qū)嵣缱饕N材料,，并采用逐步遷移法，容易達(dá)到風(fēng)土馴化的目的,。
南茶北引
南茶北引 [Tea introduction from the south to thenorth] 將原產(chǎn)南方的茶樹向北方引種,。“南”與“北”是相對而言的。茶樹在溫暖濕潤,、雨量豐沛,、日照短的南方氣候條件下形成許多遺傳特性，如喬木或小喬木樹型,、葉大質(zhì)薄,、芽壯毫多、生長期長,、茶多酚和咖啡堿含量高,、喜溫等，向北引種后,，常表現(xiàn)出植株矮化,、葉片變小增厚、新梢茶多酚含量減少,、氨基酸含量增加、耐寒力增強(qiáng)等特性,。北引應(yīng)選擇耐寒力強(qiáng)的品種,，并逐步遷移。70年代山東“南茶北引”的成功,，使中國植茶區(qū)域的緯度向北推進(jìn)了2,。～3,。
北茶南遷
北茶南遷[Tea introduction from the north to thesouth] 將原生長在北部的茶樹向南方引種,。北部茶區(qū)的茶樹長期生長在積溫小、雨量少,、冬季寒冷干燥的氣候條件下,，形成了典型灌木樹型、葉小質(zhì)厚,、生長期短,、耐寒力強(qiáng)、氨基酸含量高等特性,。南遷后,，依舊保持灌木型茶樹特征，但全年生長期延長,，茶多酚含量增加,，開花結(jié)實(shí)增多。中國“鳩坑茶”種在60年代引種到非洲幾內(nèi)亞等國是北茶南遷的典例,。
品種
品種[Variety] 具有一定經(jīng)濟(jì)價值,、遺傳性狀相對一致的栽培植物群體。茶樹品種按其來源、繁殖方式和適制茶類,，分地方品種,、群體品種、育成品種,、引進(jìn)品種,、有性系品種和無性系品種以及紅茶、綠茶,、烏龍茶品種等,。按發(fā)芽遲早分特早生種、早生種,、中生種和晚生種,。按審定部門分國家級品種和省級品種。
品種命名
品種命名ENaming of variety] 對農(nóng)家品種或選育品種賦于名稱,。茶樹品種命名尚無統(tǒng)一規(guī)定,。命名方法主要有以下幾種：按地名命名，如鳩坑種（產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)）,、十里香（產(chǎn)于云南省昆明市金馬鄉(xiāng)十里鋪）等,；按形象比喻命名，如奇曲（枝條彎曲成“S”形）,、佛手（葉形如手掌）等,；按葉片大小命名，如勐庫大葉茶,、瓜子金等,；按發(fā)芽早晚命名，如吳山清明茶,、不知春等,；按芽葉色澤命名，如尖波黃,、安吉白茶等,；按芽葉茸毛命名，如福鼎大毫茶,、凌云白毛茶等,；按茶味命名，如安遠(yuǎn)苦茶,、江華甜茶等,；按生育特性命名，如迎霜（霜降前后芽葉仍生長）,、櫧葉齊（發(fā)芽整齊）等,；按選育編號命名,，如英紅1號、皖農(nóng)95號等,。
有性系品種
有性系品種[Sexual variety] 亦稱“有性繁殖系品種”,。世代用種子繁衍的品種。植株生活力強(qiáng),，適應(yīng)性廣,，繁殖簡便，故多數(shù)農(nóng)家品種均屬此類,。由于有性后代易發(fā)生性狀分離而導(dǎo)致茶樹形態(tài)特征和生理特性的多樣性,，對茶園管理和鮮葉采收不利。因此,，除自然條件差的局部地區(qū)外,，已不提倡用有性系品種繁殖。需有性繁殖時要采取以下措施：選擇植株純度相對較高的茶園留種,；選擇優(yōu)良植株混合采種,；在苗圃進(jìn)行單株擇優(yōu)汰劣。
有性繁殖系品種
有性繁殖系品種[Sexual propagating varietyD 即“有性系品種”,。
地方品種
地方品種[Local variety],。一亦稱“農(nóng)家品種”、“傳統(tǒng)品種”,、“地區(qū)性品種”。在當(dāng)?shù)刈匀换蛟耘鄺l件下,，經(jīng)長期自然或人為選擇形成的品種,。對當(dāng)?shù)刈匀换蛟耘喹h(huán)境具有較好的適應(yīng)性。除一些無性系品種外,，一般多為較混雜的群體,，如發(fā)芽期、芽葉色澤和葉形均有多種變異,，是系統(tǒng)育種的原始材料,。“地區(qū)性品種”還指限于局部地區(qū)栽培的品種,，如烏龍茶品種等,。
農(nóng)家品種
農(nóng)家品種[Farmholding variety] 即“地方品種”。傳統(tǒng)品種(Traditional variety] 即“地方品種”,。
群體品種
群體品種[Jat) 具有一定經(jīng)濟(jì)價值,，能自行繁衍的一群同種個體。因經(jīng)長期的自然選擇,，故具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性,，但個體間性狀差異大,，在同一群體內(nèi)常包括若干個不同的類型，如龍井群體種,，芽葉色澤有綠,、黃綠和紫色；發(fā)芽期有早,、中,、晚；葉形有長葉,、圓葉,、普通和瓜子形。群體品種中的一些優(yōu)良單株是系統(tǒng)育種的重要原始材料,，如高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)、早生綠茶良種“龍井43號”就是從龍井群體中選育而成的,。
栽培品種
栽培品種[Cultural variety] 生產(chǎn)上栽種的品種,。它可以是地方品種、育成品種或引進(jìn)品種,。按繁殖方式可分為有性系品種和無性系品種,。有性系品種采用種子繁殖。無性系品種采用扦插,、壓條,、分株等方法繁殖。
育成品種
育成品種[Improved variety] 亦稱“改良品種”,。根據(jù)預(yù)定的育種目標(biāo),，通過系統(tǒng)選種、雜交育種以及其他育種方法育成的新品種,。它比地方品種具有更多的優(yōu)良性狀,。中國絕大多數(shù)育成品種系采用系統(tǒng)選種、無性繁殖的方法育成,。
改良品種
改良品種Clmproved variety) 即“育成品種”,。
當(dāng)家品種
當(dāng)家品種[Popular varietyD 栽培面積大，在一地區(qū)生產(chǎn)上作為主要栽培的品種,。如勐庫大葉茶是云南茶區(qū)生產(chǎn)紅碎茶的當(dāng)家品種,，福鼎大白茶是江南茶區(qū)生產(chǎn)綠茶的當(dāng)家品種，鐵觀音,、黃校是閩南茶區(qū)生產(chǎn)烏龍茶的當(dāng)家品種,。有些無性系當(dāng)家品種，常作比較試驗(yàn)的對照種,。
國家品種
國家品種(National varietyD 經(jīng)全國農(nóng)作物品種審定委員會審(認(rèn))定的品種,。全國茶樹良種審定委員會(1988年改為全國農(nóng)作物品種審定委員會茶樹專業(yè)委員會)于1984年認(rèn)定了30個品種為國家品種：福鼎大白茶,、福鼎大毫茶、福安大白茶,、梅占,、政和大白茶、毛蟹,、鐵觀音,、黃棱、福建水仙,、本山,、大葉烏龍、勐庫大葉茶,、風(fēng)慶大葉茶,、勐海大葉茶、樂昌白毛茶,、海南大葉茶,、鳳凰水仙、上饒大面白,、上梅洲茶,、寧州茶、黃山茶,、祁門茶,、鳩坑茶、云臺山茶,、湄潭苔茶,、凌云白毛茶、紫陽茶,、早白尖、宜昌大葉茶,、宜興茶,。1987年認(rèn)定了22個無性系品種：黔湄419號、黔湄502號,、福云6號,、福云7號、福云10號,、櫧葉齊,、龍井43號、安徽1號,、安徽3號,、安徽7號,、迎霜、翠峰,、勁峰,、碧云、浙農(nóng)12號,、蜀永1號,、英紅1號、蜀永2號,、寧州2號,、云抗10號、云抗14號,、菊花春,。1994年審定了24個無性系品種：桂紅3號、桂紅4號,、楊樹林783號：皖農(nóng)95號,、錫茶5號、錫茶11號,、寒綠,、龍井長葉，浙農(nóng)113號,、青峰,、信陽10號、八仙茶,、黔湄601號,、黔湄701號、高芽齊,、櫧葉齊12號,、白毫早、尖波黃13號,、蜀永3號,、蜀永307號、蜀永401號,、蜀永703號,、號蜀永808號、蜀永906號,。1998年審定了宜紅早,。至此共審（認(rèn)）定國家品種77個，其中無性系品種60個,，有性群體種17個,。省級品種[Provincial varietyD 經(jīng)?。▍^(qū)）農(nóng)作物品種審定委員會審（認(rèn)）定，在?。▍^(qū)）范圍內(nèi)推廣的品種,。一般具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，遺傳性狀相對穩(wěn)定,，適于本?。▍^(qū)）的自然條件和生產(chǎn)條件，并有較大的種植面積,。
無性系品種
無性系品種[Clonal variety] 世代用無性繁殖方法繁衍的品種,。由同一植株的營養(yǎng)器官用扦插、壓條或組織培養(yǎng)法繁殖,，不發(fā)生由于兩性細(xì)胞結(jié)合而導(dǎo)致的基因重組所造成的性狀分離,，個體間性狀相對一致，便于耕作管理和機(jī)采加工,。它又分單無性系和雙無性系,。單無性系是以一個無性系為單位，通過無性繁殖形成的無性群體,；雙無性系是以兩個無性系品種按比例雜交所產(chǎn)生的雜種一代群體,。
單無性系品種
單無性系品種[Mono-clonal varietyD 見“無性系品種”。
雙無性系品種
雙無性系品種[Biclonal varietyD 見“無性系品種”,。標(biāo)準(zhǔn)品種[Standard varietyD 亦稱“對照品種”,。育種工作中為鑒定供試材料優(yōu)劣而設(shè)置的對照品種。茶樹品比試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)常以國家或省級良種為標(biāo)準(zhǔn)種,，如綠茶品種用福鼎大白茶,，紅茶品種用云抗10號或英紅1號，烏龍茶品種用黃?；蛭湟乃傻?。
對照品種
對照品種EControl varietyD 即“標(biāo)準(zhǔn)品種”。
特早生種
特早生種[Extra-early sprouting varietyD 越冬芽生長發(fā)育和春茶開采特早的品種,。因各茶區(qū)氣候條件和茶類不同,，一般不用萌發(fā)日期或春茶開采期確定，而是用一定的物候標(biāo)志所需的有效積溫或活動積溫來表示,。在江、浙茶區(qū)將一芽三葉展需有效積溫低于60℃的品種稱為特早生種,。如龍井43號和烏牛早等,。
早生種
早生種[Early sprouting varietyJ 越冬芽生長發(fā)育和春茶開采早的品種。在江,、浙茶區(qū)把一芽三葉展需有效積溫60—90℃的品種稱為早生種,，如福鼎大白茶,、迎霜等。中生種[Medium sprouting variety] 越冬芽生長發(fā)育和春茶開采期介于早生種和晚生種之間的品種,。江,、浙茶區(qū)把一芽三葉展需要有效積溫為90～120℃的品種稱為中生種，如浙農(nóng)12號和黔湄502號等,。
晚生種
晚生種(Late sprouting variety] 越冬芽生長發(fā)育和春茶開采期均遲的品種,。江、浙茶區(qū)把一芽三葉展需要有效積溫大于120℃的品種稱晚生種,，如政和大白茶和福建水仙等,。
無性系無性系(CloneJ 亦稱“營養(yǎng)繁殖系”。源于同一植株的營養(yǎng)器官通過扦插,、壓條或組織培養(yǎng)等方式產(chǎn)生的一群相同個體,。并世代采用這一繁殖方式。由于繁殖過程沒有雌雄配子結(jié)合,，不發(fā)生基因重組,，因此個體間具有同樣的基因型，在相同條件下,，表現(xiàn)型也一致,。政和大白茶、鐵觀音,、櫧葉齊等品種均屬無性系,。
營養(yǎng)繁殖系
營養(yǎng)繁殖系[Clone] 即“無性系”。
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