它在農(nóng)村被稱為“消炎克星”,，城里人傻傻不知道! - 今日快報

藍大榜 2015-08-11

展開全文

Δ馬齒莧Δ

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物,。肥厚多汁,，無毛，生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處,。國內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物,。全草供藥用,，有清熱利濕、解毒消腫,、消炎,、止渴、利尿作用,；種子明目,。

歷代的本草書中對馬齒莧是這么描述的：“馬齒莧，又名五行草,，以其葉青,，梗赤，花黃,，根白,，子黑也?！瘪R齒莧能得造化之青眼,，把五行都占全了，它的作用自然不可小看,。

馬齒莧性寒涼,，能夠清除心、肝,、肺和大腸之熱,。

馬齒莧可明目、降血脂,、使白發(fā)轉(zhuǎn)青,。

馬齒莧入肝經(jīng)，可以涼血,、降肝火,。

有的人熬夜后眼睛會發(fā)紅，這是肝火上炎的表現(xiàn),，吃點馬齒莧就可以好轉(zhuǎn),。

有些年紀(jì)輕輕就長白頭發(fā)的人，不要懷疑自己腎虛或是未老先衰,，這種白發(fā)是血熱,，是由于你的肝火太盛,，上沖頭頂引起的。對付少白頭,，你吃補腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接,。

馬齒莧又有別名叫長壽菜，這在很大程度上要歸功于它的保肝作用,。前些年美國人的研究也證實了這一點,。他們發(fā)現(xiàn)，在所有的植物中,，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高,，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對于人體非常重要的脂肪酸,，它可以降低膽固醇和甘油三脂,，防治心血管疾病。從中醫(yī)角度來說,，這些作用實際上就是促進肝臟的功能,，使脂肪得到正常的分解代謝。

Δ馬齒莧可治皮膚病Δ

馬齒莧是腸道的清潔劑,，是各種腸道病的首選良藥馬齒莧最大的功效,，是治療大腸經(jīng)的疾病。它既能解毒,，又能消炎,，還能祛熱，對于腸道病屬于熱證的基本上可以通治,。哪些腸道病屬于熱證呢,？像痔瘡出血、細菌性痢疾,、腸道息肉,、實熱便秘這些都是。簡單地說,，大部分的腸道病都屬于這個范疇,，受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外。馬齒莧對于急性的腸道病效果更是顯著,，尤其是調(diào)理細菌性腸炎和細菌性痢疾（拉血泡的那種）的效果非常好,。

有血管堵塞請服用至善大豆肽蛋白片，疏通血管循環(huán)系統(tǒng),，清除血管垃圾,，溶解血栓，三高,，中風(fēng),、梗塞的患者可徹底解決,，因血管堵塞引起的問題，都可使用,。

馬齒莧入心經(jīng),，可以清心火。入肺經(jīng),，可以散肺熱,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：諸痛癢瘡,，皆屬于心,。而肺主皮毛,。就是說各種癰腫,、潰瘍、濕癬,，都跟心火和肺熱有關(guān),。馬齒莧既清心火，又散肺熱,，它的排毒功效既走血分,，又走皮膚，內(nèi)外兼治,，所以對于上面所說的皮膚問題都有療效,。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下,，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處,，或者用干品煮水來泡澡，都是很不錯的方法,。

這里,，告訴大家一個簡易的食療排毒方：

鍋中水燒開，把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘,，撈出來過一下涼水,，拌一點蒜泥和香油當(dāng)涼菜吃。然后把焯過的水加適量白糖喝下就可以了,。要注意一點：只能放白糖,，不要放紅糖。

在這個食療方中,，馬齒莧的作用是殺菌,，促進腸道蠕動，把毒排出來,。因此吃過后拉肚子的癥狀會暫時加重,，不用擔(dān)心,。注意：如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

為什么放白糖呢,？因為白糖也有清熱解毒的作用,，同時中醫(yī)講究“酸甘化陰”，酸味的馬齒莧加上甜味的白糖可以起到滋生體液的作用,，可以緩解拉肚子造成的脫水癥狀,。

為什么不用紅糖？因為紅糖是溫性的,，與治療的方向背道而馳,。

Δ怎么預(yù)防腸道傳染病,？Δ

用馬齒莧當(dāng)菜吃就行了,。可以用上面的方法焯熟后,，涼拌吃,，也可以炒著吃，嫩芽還可以生拌著吃,。從保健的角度講,，春天、夏天采些馬齒莧回家當(dāng)涼菜吃,，是很有好處的,。馬齒莧是腸道的清潔劑。它可以清腸熱,，解毒,，能調(diào)理便秘，驅(qū)除宿便,，是餐桌上的?？汀?/p>

提醒朋友們一下：馬齒莧性寒涼滑利,。剛開始吃一定要少量,，逐漸適應(yīng)了才能多吃。