眾所周知，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),，中國(guó)西南是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地,。蒙頂山，古名蒙山,，位于我國(guó)西南地區(qū),、古蜀國(guó)的西部， 當(dāng)然也是世界茶的故鄉(xiāng),，更是世界茶飲文明的發(fā)源地,。

　　蒙頂山是世界茶飲文化的發(fā)源地

　　西晉·孫楚《歌》記載：“姜桂茶荈出巴蜀”；西漢楊雄《方言》：“蜀西南人謂茶曰‘蔎’”,，蒙頂山就位于古蜀西南,；顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事”,， 是說(shuō)飲茶從秦統(tǒng)一巴蜀后,，才開(kāi)始向中原和長(zhǎng)江中下游地區(qū)傳播。現(xiàn)代著名茶史專家朱自振,，突出貢獻(xiàn)是成功論證巴蜀是茶飲文化的搖籃,。11年前,，朱自振先生作為專家組負(fù)責(zé)人,，參加蒙頂山“世界茶文化博物館”規(guī)劃建設(shè)，確認(rèn)蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地,?？梢?jiàn)，蒙頂山地區(qū)采茶,、制茶,、飲茶的歷史可以追溯到3000多年前，這是我們的祖先對(duì)人類文明的重大貢獻(xiàn)。

　　蒙頂山是世界有文字記載人工種植茶樹(shù)最早的地方,，吳理真是世界人工植茶第一人

　　唐《膳夫經(jīng)手錄》說(shuō)：“蜀茶得名蒙頂也,。元和以前，束帛不能易一斤先春蒙頂,。是以蒙頂前后之人,，競(jìng)栽茶以窺厚利。不數(shù)十年間,，遂斯安草市,，歲出千、萬(wàn)斤……”,，這是當(dāng)年蒙頂茶發(fā)展盛況的明確記載,。西漢甘露年間(前53～前50年)吳理真在蒙山種茶的事跡，見(jiàn)于《四川通志》,、《輿地紀(jì)勝》,、《楊慎記》、《金石苑》,、《名山縣志》,、“天下大蒙山”碑等文獻(xiàn)史料。著名茶學(xué)專家陳椽實(shí)地考察后,，在《茶業(yè)通史》中寫道：“我國(guó)最早的茶事記載都在四川……,；西漢甘露祖師姓吳名理真，手植茶樹(shù)……,；是我國(guó)植茶最早的證據(jù)”,。由此，茶從野生走向栽培,，吳理真是“植茶始祖”,，蒙頂山是世界茶文明發(fā)祥地。

　　蒙頂山是我國(guó)貢茶最早,、最多的地區(qū)之一

　　貢茶首推“禹貢蒙山”：我國(guó)最早的地理著作《尚書(shū)·禹貢》有“蔡蒙旅平,，和夷厎績(jī)”的記載，說(shuō)大禹在蔡山,、蒙山一帶治水成功,，帶領(lǐng)民眾登蒙山祭天，張愛(ài)萍將軍書(shū)法“禹貢蒙山”石碑至今尚存,。吳覺(jué)農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》說(shuō)：“早在公元前1066年,，周武王率南方八個(gè)小國(guó)伐紂時(shí)，巴蜀已用所產(chǎn)茶葉作為‘貢品’”,。蒙頂貢茶的記載,，盛唐最多，經(jīng)宋元明清延續(xù)到清末?！缎绿茣?shū)》：“雅州蘆山郡……土貢麩金,、茶、石菖蒲……”,；《元和郡縣志》：“蒙山每歲貢茶,，為蜀之最?！薄秶?guó)史補(bǔ)》：“風(fēng)俗貴茶,，茶之名品益眾，劍南有蒙頂石花,，或小方,，或散芽，號(hào)為第一”,；《茶譜》：“蒙頂有研膏茶,，作片進(jìn)(貢)之。亦作紫筍,?！薄缎捅痹坟暡桎洝罚骸叭f(wàn)春銀葉”、“玉葉長(zhǎng)春”入貢,。明清尤甚,，“皇茶園仙茶演變?yōu)榛适壹漓胩珡R的物品……，所產(chǎn)茶葉作為正貢,、副貢和陪貢,。”明萬(wàn)歷知縣張朝普說(shuō)：“蒙山為仙茶之所,，每歲必貢職”,。清光緒知縣趙懿“官親督而采之”，著有《蒙頂茶說(shuō)》詳盡記述采制貢茶的時(shí)間,、地點(diǎn),、方法、過(guò)程,。

　　蒙頂山茶區(qū)是最早,、最重要的茶馬互市集散地和茶馬古道源頭

　　古蜀地區(qū)的唐蕃古道、松茂古道和茂州以西的夏陽(yáng)道是最早的茶馬古道,?！斗馐下勔?jiàn)記》：“往年回紇入朝,，大驅(qū)名馬,、市茶而歸”。宋代戰(zhàn)事頻繁，邊茶成為軍需物資,，“以茶易馬”壓倒一切,。宋熙寧七年﹙1074年﹚專門在今名山新店設(shè)茶馬司，管理茶馬政事,，是我國(guó)唯一有遺址可考的茶馬司,。元豐四年﹙1081年﹚特詔：“專以雅州名山茶為易馬用”；靖國(guó)元年(1107年)重詔：“用名山茶易蕃馬”,，并“定為永法”,。以蒙頂山茶區(qū)為源頭的川藏茶馬古道，具有最悠久的歷史,，最遙遠(yuǎn)復(fù)雜的道路,，最早的茶葉種植加工，最艱苦卓絕的人文精神,，最重要獨(dú)特的社會(huì)政治地位,。尤以悲壯的背夫、繁華的鍋莊,、關(guān)外壯觀的牦牛馱隊(duì)等顯著特點(diǎn)聞名于世,。其重要的物資載體是雅安藏茶，因其悠久的生產(chǎn)歷史,、獨(dú)特的制作工藝,、特定的品質(zhì)風(fēng)格，而成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，國(guó)家級(jí)生產(chǎn)性保護(hù)基地,。雅安市同時(shí)擁有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”,、“最具茶文化魅力城市”等諸多桂冠,。

　　蒙頂山“茶禪文化”獨(dú)樹(shù)一幟，影響深遠(yuǎn)

　　蒙頂山仙茶,、道茶,、禪茶先后傳播、歷史悠久,?！恫枳V》說(shuō)：“蒙之中頂茶，一兩能祛宿疾,；二兩眼前無(wú)疾,；三兩固以換骨；四兩即為地仙,?！壁w懿《蒙頂茶說(shuō)》“其茶葉細(xì)而長(zhǎng),，味甘而清，色黃而碧……,，謂曰仙茶”,，“仙茶故鄉(xiāng)”由此而來(lái)?！跋刹琛痹从诘?，從漢到宋數(shù)百年間，道教在蒙山占主導(dǎo)地位,，天梯,、五峰、禹王宮,、蒙泉院,、天界寺(古名)等地名、廟名就與道有關(guān),。而以“《蒙山施食儀軌》”為代表的蒙頂山“茶禪文化”獨(dú)樹(shù)一幟,，至今影響深遠(yuǎn)。宋孝宗追封吳理真為“普慧甘露妙濟(jì)菩薩”后,，蒙山成為佛教名山,，遍山分布100多個(gè)寺廟，茶僧分工明確,，各司其職,。其中永興寺名氣最大，源于來(lái)自“西域”的不動(dòng)法師,，創(chuàng)立《蒙山施食儀軌》,，被選入《禪門日誦》，成為諸方寺院每天必備的課誦儀軌,，至今在港澳臺(tái),、東南亞及日、美等地寺院長(zhǎng)盛不衰,。

　　所以,，2004年第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)通過(guò)的《世界茶文化蒙頂山宣言》宣告：蒙頂山是世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地,、世界茶文化圣山,。