 最令人回味的就是他們家的香烤伊比利亞黑豬肋排,，現(xiàn)在想來仍意猶未盡,。 文 | cyan 圖 | 葉子 編輯 | 英澤 不夸張地說，在上?？梢哉业绞澜绺鞯氐氖乘?，一個商場就能囊括一個大洲。 the ME 麥汀就是我和閨蜜們在商場里遇到的“地中?！?。寸土寸金的靜安寺附近商場林立，嘉里中心,、芮歐和久光都是其中的顯著代表,。不過那日因為閨蜜說靜安晶品里有很多新開的餐廳，便來嘗嘗鮮,。 之所以走進(jìn)the ME 麥汀餐廳,，最開始是被其清新的裝修風(fēng)格吸引。藍(lán)灰色的布藝座椅和靠墊搭配樸素的木色,，乍看有種近似希臘的感覺,。桌椅整齊地排列成一個弧形，引人往里走,?；野椎膲γ嫔希{(lán)色和金色相互交錯,，非常雅致,。紅繩吊著的圓形燈泡散發(fā)著象牙白光芒，散落在餐廳各處,，為餐廳平添幾分韻味,。
進(jìn)口小吧臺上,，一盆蝴蝶蘭開得正美,。餐廳中央的墻面上整齊地擺放著各類意面,、蘸料、罐頭和紅酒等,。底桌上的熏香蠟燭,、干花、形狀各異的空瓶,、草木畫等裝飾品搭配得非常用心,，帶來了一股歐洲的復(fù)古氣息。
和閨蜜們找到一處坐定，開始點單,。麥汀主營地中海菜系,，菜單頗似一份西文報紙，有顏值有特色,。斟酌一番之后,，選擇了三份主食和一份Tapas下午茶套餐，大家一起分享,。 西班牙海鮮飯最先呈上來,，蝦仁、青口,、牡蠣,、魷魚覆蓋著黃澄澄的飯粒，賣相極佳,。迫不及待地先吃了幾口海鮮,，蝦仁彈口、青口牡蠣等都很新鮮,，牡蠣尤其入味,。米粒是直接用生米烹飪,，是海鮮飯的傳統(tǒng)味道,。不像之前吃過的熟米烹飪的西班牙飯，太軟而失去了本身該有的口感,。
最令人回味的就是他們家的香烤伊比利亞黑豬肋排，直到現(xiàn)在還能回想起野豬肋排那濃郁的BBQ醬汁和豬肉的香味,，意猶未盡,。餐廳選用的是伊比利亞黑毛豬,，著名的伊比利亞火腿就是用這種豬肉制成。伊比利亞黑豬的生長期長,、產(chǎn)量低,，但高質(zhì)量一吃就知道。 端上來的豬肋排外焦里嫩,，濃郁的醬汁有些偏甜,，肉質(zhì)香美，佐以土豆,、蘆筍和沙拉一起食用,，停不了口。唯一的不足便是肉少,，而肋骨也影響了切割的速度,。不過吃完一份還是非常滿足的。
還有一份蒜香蝦仁意面,，讓我對意面有了新的認(rèn)識。以往覺得最經(jīng)典的意面莫過于番茄醬意面,，少有在意面中吃到令人滿意的辣味,。意面中有蝦仁、蘆筍和西紅柿,，紅綠黃色搭配起來蠻小清新的,，吃了之后發(fā)現(xiàn)這面該是“女漢子”型。和講究醬汁的意面不同,，這份意面更講究火候,，口感偏干辣，越吃越香,，余味十足,。
更令人動心的就是他們家的下午茶套餐才99元,，包括一份Tapas咸食和小份甜點,，和小伙伴們激動地點了一份。Tapas咸食的擺盤很精致,，選擇也很多,，法棍搭配不同的食材，煙熏三文魚,、火腿肉,、芝士……口感豐富。不過作為女生，我還是更喜歡甜點,。
the Me麥汀 地址：上海靜安區(qū)愚園路 68 號晶品購物中心4層 靜安晶品店 |
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