1.咖啡因

美國(guó)博士表示,，有心理問(wèn)題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過(guò)喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀,，卻在無(wú)意中將自己陷入焦躁的心理之中,。

2.味精

研究發(fā)現(xiàn)，吃過(guò)多味精不僅會(huì)會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶,，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康,。原因是，味精會(huì)過(guò)度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體,，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡,。

3.含防腐劑的加工食品

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，加工食物含有防腐劑,、色素,、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。

4.高鹽

《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化,。

5.糖

曼托爾博士表示，長(zhǎng)期大量吃糖會(huì)導(dǎo)致記憶力下降等問(wèn)題,?！渡韺W(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，果糖降低大腦和記憶功能。

6.反式脂肪酸

2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，反式脂肪攝入過(guò)多不僅會(huì)升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,，而且會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會(huì)增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn),。