主料：
西瓜(1粒)、純魚膠粉(50g),、涼白開(200ml)
步驟：
1,、西瓜對半切開，挖出西瓜肉,；
2,、用榨汁機榨取西瓜汁1000ml；純魚膠粉50g用涼白開200ml浸泡讓其充份吸水,，再隔水加熱融化成液體,；
3,、把融化后的魚膠粉倒入西瓜汁，混合均勻,；
4、最后將西瓜汁果凍水倒入挖空的西瓜殼里
5,、放冰箱冷藏4個小時以上至完全凝固即可
6,、增加逼真效果，放些西瓜籽裝飾下 ^^
小竅門：
1,、一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果凍,；
2、純魚膠粉要用涼白開先浸泡讓它充分吸水,，再隔水加熱融化成液體再用,；
3、做好的西瓜果凍需要冷藏4個小時以上,，完全凝固后再食用,，口感才好；
4,、西瓜汁本身甜的話就無需加糖,，否則可適量加糖增加甜度。 |
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