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用雞蛋養(yǎng)生治病，效果顯著簡便易行 雞蛋是我們生活中必不可少的食物,，幾乎每天都會吃到它,，除了可以為我們身體補(bǔ)充必需的蛋白質(zhì)，雞蛋還有很多我們不知道的功效,，也有很多緩解或治療疾病的食療小偏方,。今天向大家推薦幾種平價(jià)家庭食療方法，有這些癥狀的朋友可以試試,。  當(dāng)歸煮雞蛋【補(bǔ)血活血,，月經(jīng)不調(diào)】 原料：雞蛋3只,，當(dāng)歸9g
做法： 2. 用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔。
3. 將當(dāng)歸放入鍋中,，加3碗水,，放入雞蛋，大火煮開,，小火燉,，煮湯至一碗即可。
4. 盛出即可享用,，吃雞蛋喝湯,。
食用方法：每日服2次，吃蛋,，飲湯,。
 綠豆蛋花湯【治療緩解口腔潰瘍】 原料：綠豆1小把、雞蛋1個(gè),、白糖
做法：
1. 綠豆沖洗干凈,，加適量清水浸泡10分鐘。
2. 雞蛋打入碗內(nèi),，打散,，打的越散蛋花湯越細(xì)膩。
3. 泡好的綠豆,，瀝干水分,，放入鍋內(nèi)，加入600ml清水,，煮開鍋,，再煮5分鐘左右，至湯色變綠,。
4. 取滾燙的綠豆湯,，沖入蛋液內(nèi)，攪拌均勻,，加入適量白糖即可,。
食用方法：每日早晚各一次。  何首烏鹵蛋【須發(fā)早白 血虛體弱】 原料：雞蛋3個(gè),、何首烏10克,、老抽30克,、五香粉1勺、鹽1勺
做法：
1. 雞蛋洗凈,，涼水下鍋,，在鍋中加少量鹽，煮熟后撈出后,，去皮,。
2. 何首烏放清水中洗凈，撈出,。
3. 砂鍋中加1000ml清水,，把何首烏放進(jìn)去，水開后,，小火慢熬20分鐘,，將何首烏撈出來。
4. 熬制好的湯汁中加30克老抽,、1勺五香粉,、1勺鹽，小火再慢熬5分鐘,，放入雞蛋,，中火加熱。
5. 用勺子不停的攪拌,，讓雞蛋均勻的入味上色，把鹵汁和雞蛋倒入碗中,，湯汁要沒過雞蛋,，用保鮮膜封起來，放到冰箱冷藏12小時(shí)即可,。  烏云托月【益智補(bǔ)腦 增強(qiáng)記憶】 原料：紫菜干10克,、雞蛋1個(gè)、料酒,、鹽,、雞湯
做法：
1. 紫菜清水浸泡一下洗凈，用冷水沖兩遍,，控干水分放在湯碗里,。
2. 鍋中水燒開，調(diào)小火,，打入一個(gè)雞蛋,，等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下,，煮2分鐘,，撈出來放湯碗中央,。
3. 鍋中另加水，放入雞湯,、涼水各適量,，放鹽、料酒,，燒開后撇去浮沫,，盛到湯碗里，用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,，荷包蛋放中間即可,。  雞蛋茶【治療嗓子干疼】 原料：雞蛋1個(gè)、開水1碗,、芝麻油,、冰糖 做法：
1. 取一只雞蛋，用清水將外殼洗凈,，磕入碗中,，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液，倒入幾滴麻油,。
2. 將剛剛做好的沸水快速沖入碗中,，放入一小塊冰糖，待雞蛋茶不燙后即可飲用,。  白糖蒸雞蛋【治療感冒引起的咳嗽】 原料：白糖,、雞蛋
做法：
將一個(gè)雞蛋磕在碗里，不要攪動,，上面均勻撒上一層白砂糖,，放入鍋中蒸熟即可。
食用方法：睡前趁熱食用,，連吃2-3次即可見效,。
 酒釀雞蛋花【滋陰暖身 活血通經(jīng)】 原料：雞蛋2個(gè)、酒釀100毫升,、紅棗3枚,、枸杞5克、紅糖5克 做法：
1. 鍋內(nèi)加入適量清水,，放入紅棗和枸杞,，大火燒開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右,。
2. 雞蛋攪拌成蛋液后沿鍋邊慢慢倒入鍋內(nèi),，用勺子攪拌成蛋花。
3. 待蛋液凝固后，加入酒釀和紅糖,，稍微攪拌即可出鍋,。  益母草大棗雞蛋湯【溫經(jīng)養(yǎng)血 去瘀止痛】 原料：雞蛋2個(gè)、益母草20克,、大棗10枚,、紅糖15克
做法：
1. 大棗、益母草沖洗一下用清水浸泡15分鐘,。
2. 雞蛋冷水下鍋,，水開后煮5分鐘撈出雞蛋去殼。
3. 益母草裝入料包,，和雞蛋,、大棗一起下鍋加清水燉煮，水開后小火燉煮30分鐘,，撈出藥包,，下紅糖煮至融化關(guān)火即可。
食用方法：吃蛋飲湯可補(bǔ)肝養(yǎng)血,，去瘀生新,，活血調(diào)經(jīng)，宜于在經(jīng)期前后飲用,，效果更佳,。 |
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