干煸蘆筍的做法詳細(xì)介紹
干煸蘆筍的做法詳細(xì)步驟1. 鮮蘆筍撕除老筋,、洗凈，一剖為二,，切成段,；2. 干辣椒切段； 3. 蒜切粒,，蔥白切段,； 4. 豬肉洗凈切粒，入熱油鍋內(nèi)炸酥,，撈出控油待用； 5. 鍋內(nèi)加油燒至六成熱,，放入蘆筍段過油撈出,； 6. 鍋內(nèi)留底油少許，放入干辣椒段,、花椒,、蒜粒、蔥白段,、油酥肉粒炒香,，放入蘆筍段、鹽翻炒均勻，加香油,、味精炒熟入盤,。 干煸蘆筍的做法小貼士食物相克：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”,。 |
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