蛋類

鵝蛋

870

雞蛋黃

1131

鴨蛋

619

鵪鶉蛋

600

雞蛋

433

皮蛋

599

土雞蛋

382

各種蛋的蛋白

0

肉類

火雞肉

54

雞心

143

豬肝

260

雞肝

359

豬心

44

雞胗

196

瘦肉(豬、牛,、羊)

65-77

雞胸肉

59

肥肉(豬,、牛、羊)

99-138

鴿肉

90

豬腦

2075

雞腿肉

43-103

豬腰

267

全雞

74-123

豬腎

267

香腸

65

豬肚

68

火腿

40

豬大腸

112

臘腸

150

豬前,、后腿肉

61-65

排骨(瘦)

73

豬腳

127

培根

56

豬蹄膀

94

蛇肉

90

豬血

54

兔肉

91

牛肚

134

田雞

52

魚類

魚卵

360

一般海產(chǎn)魚

50-60

鰻魚

189

一般淡水魚

60-80

沙丁魚

140

鱒魚

55

鯧魚

65.6

白帶魚

68.7

黃魚

66.4

鮪魚

65

鯽魚

90

鮭魚

60

草魚

36

鯊魚

40

海產(chǎn)類

魷魚(干)

615

干貝

112

鮮魷魚

231

龍蝦

86

蜆

55

小魚干

699

蛤,、蠔

55.7、63

蟹

54-296

鮑魚

59

海扇

53

章魚

182

魚肉制品

40

墨魚

161-203

海蜇皮

22

蝦

150

白海參

0

油類

雞油

69

牛油

182

植物油(花生油,、玉米油)

0

豬油

102

奶類

及

乳類

鮮奶

14

動物性奶油

197

全脂奶

14

芝士

100

脫脂奶

4

雪糕

45

全脂調(diào)味奶

8

酸奶

5-10

全脂奶粉

91-102

養(yǎng)樂多

0

低脂奶粉

56

冰淇淋

8-10

脫脂奶粉

29

奶酪

83