|
調(diào)料
- 料酒 (適量)
- 醬油 (適量)
- 食醋 (適量)
- 白糖 (適量)
- 蔥,、姜、蒜 (適量)
- 八角 (適量)
-
-
鰨目魚剝?nèi)ヴ~皮,，去內(nèi)臟,，清洗干凈。
-
-
炒鍋置火上，放食用油燒熱,，放入拍上淀粉的魚煎制,。
-
-
準備調(diào)料：大蔥切段、姜切片,、大蒜用刀拍松,，八角2個。
-
用食醋,、白糖,、料酒、醬油,、清水調(diào)一碗料汁
-
,、煎好的魚中直接加入蔥、姜,、蒜,、八角，倒入調(diào)好的料汁,。
-
加入料汁,，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒七八分鐘,，轉(zhuǎn)大火把湯汁收盡即可,。（也可以留些湯汁，蘸魚肉吃,，更有味）
|
