芒果是我們生活中隨處可見的水果之一,，很多人都超愛吃芒果，它不僅能生吃,，還可以做成各種美味的甜點(diǎn)，因此深受人們的喜愛,。常吃芒果對(duì)身體能起到哪些好處?芒果果肉如何取?吃芒果有哪些禁忌呢?

　　一種原產(chǎn)印度的常綠喬木,，葉革質(zhì)，互生;性溫,，花小,，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序,，產(chǎn)杧果和劣質(zhì)淡灰色木材,。也作為有游戲名，和一些別稱使用,。芒果果實(shí)含有糖,、蛋白質(zhì),、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,，是所有水果中少見的,。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì),、蛋白質(zhì),、脂肪、糖類等,，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分,。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱 ,。芒果又名檬果,、漭果、悶果,、蜜望,、望果、庵波羅果等,。

　　芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，維生素A含量高達(dá)3.8%,，比杏子還要多出1倍,。維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需,。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納,，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%,，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%,，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無(wú)素〈硒,、鈣,、磷、鉀等〉含量也很高,。

　　食用芒果具有益胃,、解渴,、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑,，種子則可作殺蟲劑和收斂劑,。 芒果果肉多汁，鮮美可口,，兼有桃,、杏、李和蘋果等的滋味,，如盛夏吃上幾個(gè),，能生津止渴，消暑舒神,。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用,，其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾，便成為半透明琥珀色的果膠,，食之清脆適口,，風(fēng)味別致。

　　第一章：芒果的作用與功效及芒果的食用宜忌

　　第二章：芒果的種類及挑選方法

　　第三章：芒果怎么吃 如何取肉去皮

　　第四章：芒果怎么做最好吃 芒果的吃法大全

　　第五章：孕婦能吃芒果嗎

　　芒果能降低膽固醇,，常食芒果有利於防治心血管疾病,，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚,，是女士們的美容佳果,。

　　芒果的作用與功效

　　1、芒果有益胃,、止嘔,、止暈的功效，對(duì)於眩暈癥,、梅尼埃綜合征,、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效,。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果,。

　　2、芒果能降低膽固醇,，常食芒果有利於防治心血管疾病,，有益於視力，能潤(rùn)澤皮膚,，是女士們的美容佳果,。

　　3、芒果有祛疾止咳的功效,，對(duì)咳嗽,、痰多,、氣喘等癥有輔助食療作用。

　　4,、芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益,。

　　5,、含有胡蘿卜素，能益眼,、潤(rùn)澤皮膚,。

　　芒果的宜忌

　　適宜人群

　　一般人均可食用。特別適合于胃陰不足,、口渴咽干,、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥,。

　　不宜人群

　　1,、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食,。

　　2,、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者,，應(yīng)避免進(jìn)食,。

　　3、過(guò)敏體質(zhì)的人要慎食,，因?yàn)槊⒐~和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎,，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),。

　　4,、氣虛,、脾虛的人慎食，最好不要吃,。

　　另外,，飽飯后不可食用芒果;芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病,。