隨著養(yǎng)生保健地位的逐步提升,，不少的人都開(kāi)始選擇吃素，但長(zhǎng)期素食不會(huì)影響身體健康嗎?一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,，只要營(yíng)養(yǎng)搭配合理,，長(zhǎng)期素食不但不會(huì)影響健康，還可以預(yù)防某些疾病的發(fā)生,。下面就來(lái)看長(zhǎng)期素食的好處吧,。

常吃素對(duì)人體有哪些好處?

一,、吃素可抗癌

食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌,、結(jié)腸癌、胰臟癌,、胃癌,、膀胱癌、子宮頸癌,、卵巢癌等癌癥的危險(xiǎn),，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌幾率減少一半!國(guó)內(nèi)的研究也得出相同的結(jié)論：從1984年起,，有關(guān)專(zhuān)家調(diào)查中國(guó)人生活習(xí)慣與癌癥產(chǎn)生的關(guān)系發(fā)現(xiàn),，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人,，肺癌發(fā)生率減少75%,、肝癌減少60%、結(jié)腸,、直腸癌減少40%,。

二、吃素對(duì)心臟有益

吃大量蔬菜,、水果可以降低心臟病發(fā)和中風(fēng)的幾率,。研究指出，每天多吃一根胡蘿卜或半粒蕃茄的婦女,，可以減少22%心臟病和70%中風(fēng)的病發(fā)機(jī)會(huì),。在心臟病發(fā)之后，蔬菜水果也是一劑良藥,，心臟病人要成功恢復(fù)健康,，就必須全面改變飲食，即停止吃肉,，改吃素食!他自己也是個(gè)素食者,。

三、吃素能增強(qiáng)免疫力

要增強(qiáng)免疫力,，專(zhuān)家的第一個(gè)建議就是：每天至少吃5種蔬菜水果,。素食更有免疫優(yōu)勢(shì)，德國(guó)癌癥研究中心研究發(fā)現(xiàn),，男性素食者的白血球?qū)鼓[瘤細(xì)胞的力量,，比男性肉食者強(qiáng)兩倍!也就是說(shuō)，素食者只要肉食者一半的白血球,，就有相同的免疫功能,。

四,、吃素更長(zhǎng)壽

許多研究都顯示，素食者更長(zhǎng)壽,。這不單純是飲食的原因,，素食還有利于形成更健康的生活形態(tài)。調(diào)查素食者與非素食者的生活形態(tài)后發(fā)現(xiàn),，素食者比葷食者不容易生病住院,，而且吃素者較少抽煙、喝酒并能經(jīng)常保持愉悅心情等等,。除此之外,，高纖維低脂肪的飲食對(duì)高血壓、糖尿病都有很好的預(yù)防效果,。