蛋黃豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜
蛋黃豆腐的制作食材：北豆腐,，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃食用油,，鹽,，糖，料酒,，雞精,，香油，蔥,，姜,，雞湯。教您蛋黃豆腐怎么做,，如何做蛋黃豆腐才好吃1. 將豆腐切成塊,，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味,；2. 將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末,，蒜苗、蔥,、姜洗凈切成末,，咸鴨蛋黃碾碎； 3. 坐鍋點火倒油,，油熱放入蔥姜末煸炒,，倒入豆腐、蒜苗,、海米翻炒加入雞湯、料酒,、糖,、鹽、雞精,、香油,，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。 |
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