如何吃棗養(yǎng)肝排毒 不同種類功效不同

俗話說,，“一日吃三棗，一輩子不顯老”,。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高,。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血生津,。

鮮棗維生素含量更豐富,；但是它有時令性，不能常買到,，而且多吃可能傷害消化功能,。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高,，而且其營養(yǎng)更易吸收,，更適合食療。

實(shí)驗(yàn)證明,，每天給肝功能差的人喝大棗水,，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效,。

提醒：

1,、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大,，但從口味上建議,，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗,，口感很甜,，最好將其撕成幾半再用；熬粥,、泡酒等則可隨意選擇,。

2、大棗有益健康,，但并非多多益善,。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個,，過量食用有損消化功能,，引起胃酸過多和腹脹。