| 【紅棗更要蒸著吃】國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人,，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上,。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類、胡蘿卜素,、B族維生素,、維生素C、維生素P以及鈣,、磷,、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,，有“維生素王”之美稱,。為啥要蒸著吃？但是干棗棗皮十分硬,，并不適合脾胃虛弱的人吃,，鮮棗更不宜多吃。所以,，最有效的方法就是將干棗蒸著吃,。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人,。蒸食方法：對于氣血虧虛,、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞,、雞蛋一起蒸,。一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,，山藥切??；兩者加涼水隔水蒸；水開后,，慢火蒸20分鐘即可,。 |
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