水是實(shí)驗室內(nèi)一個常常被忽視但至關(guān)重要的試劑.實(shí)驗室用水有那些種類?能達(dá)到什么級別?不同實(shí)驗對水的要求有那些?為澄清這些模糊的概念,轉(zhuǎn)發(fā)此貼,。

　　一、實(shí)驗室常見的水的種類

　　1,、蒸餾水(Distilled Water )

　　實(shí)驗室最常用的一種純水,雖設(shè)備便宜,但極其耗能和費(fèi)水且速度慢,應(yīng)用會逐漸減少.蒸餾水能去除自來水內(nèi)大部分的污染物,但揮發(fā)性的雜質(zhì)無法去除,如二氧化碳,、氨、二氧化硅以及一些有機(jī)物.新鮮的蒸餾水是無菌的,但儲存后細(xì)菌易繁殖;此外,儲存的容器也很講究,若是非惰性的物質(zhì),離子和容器的塑形物質(zhì)會析出造成二次污染.

　　2,、去離子水(Deionized Water )

　　應(yīng)用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子,但水中仍然存在可溶性的有機(jī)物,可以污染離子交換柱從而降低其功效,去離子水存放后也容易引起細(xì)菌的繁殖.

　　3,、反滲水(Reverse osmosis Water)

　　其生成的原理是水分子在壓力的作用下,通過反滲透膜成為純水,水中的雜質(zhì)被反滲透膜截留排出.反滲水克服了蒸餾水和去離子水的許多缺點(diǎn),利用反滲透技術(shù)可以有效的去除水中的溶解鹽、膠體,細(xì)菌,、病毒,、細(xì)菌內(nèi)毒素和大部分有機(jī)物等雜質(zhì),但不同廠家生產(chǎn)的反滲透膜對反滲水的質(zhì)量影響很大.

　　4、超純水(Ultra-pure grade water)

　　其標(biāo)準(zhǔn)是水電阻率為18.2MΩ
cm.但超純水在TOC,、細(xì)菌,、內(nèi)毒素等指標(biāo)方面并不相同,要根據(jù)實(shí)驗的要求來確定,如細(xì)胞培養(yǎng)則對細(xì)菌和內(nèi)毒素有要求,而HPLC則要求TOC低.

　　二、評價水質(zhì)的常用指標(biāo)

　　1,、電阻率(electrical resistivity)

　　衡量實(shí)驗室用水導(dǎo)電性能的指標(biāo),單位為MΩ cm,隨著水內(nèi)無機(jī)離子的減少電阻加大則數(shù)值逐漸變大,實(shí)驗室超純水的標(biāo)準(zhǔn):電阻率為18.2MΩ cm.

　　2,、總有機(jī)碳(Total Organic Carbon , TOC)

　　水中碳的的濃度,反映水中氧化的有機(jī)化合物的含量,單位為ppm 或 ppb.

　　3、內(nèi)毒素(Endotoxin)

　　革蘭氏陰性細(xì)菌的脂多糖細(xì)胞壁碎片,又稱之為“熱原”,單位cuf/ml.

信息來源：食品伙伴網(wǎng)