桑葚洗凈后晾干水分,，無(wú)油的玻璃瓶洗凈在陽(yáng)光下曬干。關(guān)于容器的選擇要特別說(shuō)明一下，水果在發(fā)酵后瓶?jī)?nèi)氣體會(huì)膨脹,，所以一定要選擇質(zhì)量較好,，足夠結(jié)實(shí)的瓶子，以防止瓶子爆裂傷人,。我用的這個(gè)瓶子不是普通的罐頭瓶,，而是裝酒釀的瓶子，酒釀也是要發(fā)酵的,，所以我覺(jué)得這瓶子可能會(huì)結(jié)實(shí)點(diǎn) 2. 桑葚果和白砂糖按照2:1的比例（1斤桑葚:半斤糖）,，混裝在一起。水果發(fā)酵后瓶?jī)?nèi)氣體會(huì)膨脹,，所以不要裝得太滿,。（我的白糖還是放少了，所以后來(lái)的成品有酒味） 3. 蒙上保鮮膜,，旋緊蓋子,，在陰涼通風(fēng)的地方放置三個(gè)星期以上

閆氏妖孽 2012-08-24 22:09:01

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  所謂美酒【妖】

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