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玉米餅的做法

 廚人 2014-12-17
 
 玉米餅
 

看起來養(yǎng)眼,、吃起來可口的愛心玉米餅,是一款非常受歡迎的美食,。做起來也是簡單快捷,,不需揉面不用餳面,只要把調(diào)好玉米漿放到鍋子里煎熟,,用不上十分鐘就可以開吃啦,。

原料:鮮玉米  玉米面  糯米面  面粉
調(diào)料:白糖
制作:

1.新鮮的玉米粒放入打汁機中,加少量的清水,,打成漿,,注意這里水的量只需要沒過玉米即可,玉米不能打地太碎,,那樣吃起來口感會差,。

玉米餅步驟圖1

2.玉米漿中加入適量的玉米粉、糯米粉,、面粉,,調(diào)入兩勺白糖攪拌均勻,。

玉米餅步驟圖12
 
3.鍋中放油燒熱,然后加入玉米漿,,均勻地攤成小餅 ,,煎制時要不停翻面,防止粘鍋,,把兩面煎熟,,就可以盛出來了。

玉米餅步驟圖13 玉米餅步驟圖14

玉米餅

 

說起玉米餅,,小編還要給大家介紹一道桑耙玉米~
 

 

 
原料:玉米 面粉 桑葉
制作:
1.    鮮玉米粒用石磨磨碎,,加入面粉拌勻,在常溫下靜置1小時至玉米糊開始冒微小氣泡,。
2.    將玉米糊包在桑葉里入蒸箱蒸10分鐘即成半成品,。
3.    平底鍋中刷一層油,取桑粑玉米半成品,,小火煎至兩面金黃即可,。
   

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