黔江金溪鎮(zhèn)趕集日，街邊一個現(xiàn)炸食品攤前擠滿了人,。

兩個年輕人在一個特制的灶臺前忙綠著，一個快速的在油鍋里放入食材,，一個將剛炸出來的食品賣給顧客,。

顧客們圍在臺前,，手里拿著錢,，盼著盡快買到食品。

需求的人很多,，不時會出現(xiàn)'哄搶'的情況。

什么東西這么搶手,？原來是油炸甜玉米餅，每斤10元線,。

將甜玉米(又叫水果玉米)用石磨磨成玉米漿，玉米漿內(nèi)不添加任東西,。

然后將玉米漿放入油鍋中，不一會就變金黃色的玉米餅,，口感酥脆,，香甜可口，深受人們的喜愛,。

買餅的年輕人姓石，兩年前開始做這個生意,，旅游旺季時就在景區(qū)賣,，一天可收入幾千至萬余元不等。旅游淡季時就到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集日上賣,，一個上午可賣一至兩千元,，收入很可觀,。