這樣造型的果醬曲奇,，估計(jì)大伙兒都見(jiàn)得多了，比如以前的希臘可球就是它的同門師兄弟,。但今兒這個(gè)配方,，簡(jiǎn)單的調(diào)整，風(fēng)味卻大大不同,。非常濃郁的奶香,，非常酥松的口感，喜歡奶香味兒的童鞋絕不可錯(cuò)過(guò),。
制作過(guò)程,，則實(shí)在太簡(jiǎn)單了，所以,，今兒這篇博文,，是我最近編輯起來(lái)最輕松的一篇,，連TIPS都不用多廢話了。估計(jì),，大伙兒看得也會(huì)比較輕松~ (收起)
奶香果醬酥餅的做法步驟 1. 黃油軟化后,，加入細(xì)砂糖、鹽,，用打蛋器打發(fā)至體積膨松,。  2. 加入全蛋液，攪打均勻,，成為膨松輕盈的混合物,。  3. 將面粉、奶粉混合后篩入黃油糊里,。  4. 用橡皮刮刀翻拌均勻,，使粉類和黃油完全混合。  5. 翻拌成如圖所示濕潤(rùn)的面糊,。  6. 用手將面糊分成小份,，搓成小圓球。  7. 用手指從小圓球的中心往下按,，將小圓球按扁的同時(shí)在小圓球中心留下一個(gè)小坑,。  8. 用小勺盛果醬放在小坑里（如果想多放一些果醬，可以將小坑按得大一些,、深一些）,。將烤盤放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右,，至表面金黃色即可出爐（烘烤的時(shí)間根據(jù)烤箱實(shí)際情況及餅干個(gè)頭大小有所不同,，請(qǐng)酌情調(diào)整）。 小貼士1,、餅干中間的果醬可以根據(jù)自己的喜好選擇,，我用的是覆盆子果醬。 |
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