 去過(guò)新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,，來(lái)自世界各地的旅游者在這里無(wú)不飽享一次口福,。 馬來(lái)西亞巴生就是肉骨茶的發(fā)源地，而肉骨茶一詞也證實(shí)出自巴生南區(qū)的肉骨茶,，然后才傳至新加坡和馬來(lái)西亞各地的,，肉骨茶之命名，如果您認(rèn)為是邊吃肉骨邊喝茶的緣故,，那就錯(cuò)了。 肉骨茶其實(shí)是一道用多種藥材配上肉骨熬煮而成的肉骨湯,，是東南亞家喻戶(hù)曉的一道名菜,，具有補(bǔ)氣、旺雪,、滋補(bǔ),、養(yǎng)顏的功效，味道更是風(fēng)味一絕,。  哈嘍,！哈嘍！大家好,！一個(gè)星期又過(guò)去啦,！我番薯叔叔可想你們啦！造嗎,？每周四中午12:00點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)不間斷推送的《咖喱學(xué)堂2》咖喱School,，將帶來(lái)食物界最新，最全,，最猛爆料,！請(qǐng)一定關(guān)注“娘惹裙廚”微信公眾號(hào)！如果您有特別想知道的食物家族系列趣事,，請(qǐng)微信回復(fù)“我想知道******菜”,，有機(jī)會(huì)在下期的節(jié)目看到哦！拜里個(gè)拜,！ 如果對(duì)于本節(jié)目有什么意見(jiàn)和要求也請(qǐng)留言,，小編一定及時(shí)回復(fù)！么么噠,！接下來(lái)請(qǐng)收看本期推送《新加坡肉骨茶》,！ 新加坡肉骨茶  主料：豬精排550g 輔料：肉骨茶料包1包,、老抽適量、生抽適量,、食鹽適量,、紅棗適量、蒜頭適量,、枸杞適量,、香菇適量 做法： 1、食材：馬來(lái)西亞肉骨茶料包,，蒜頭和豬精排,；  2、將調(diào)料包,、蒜頭放入砂鍋中,，加入適量的清水，煮滾倒掉水,；  3,、重新加入適量的清水；  4,、蓋鍋蓋,，大火煮滾；  5,、轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),；  6、將肋排洗凈,，飛水,，再次洗凈；  7,、放入砂鍋中,，再放入適量的蒜頭；  8,、蓋鍋蓋,，大火煮滾；  9,、轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,； 10、揭蓋,，倒入適量的老抽,、生抽、食鹽和紅棗,、枸杞,、香菇,； 11、蓋鍋蓋,，大火煮滾,，在煲15分鐘，即可關(guān)火,； 12,、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) |
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