曲奇蜜餞的博客  鐵板牛肉 將牛肉腌制入味， 鐵板燒熱 放入腌制好的牛肉 隨隨便便翻炒幾下,、蓋蓋兒,、燜至片刻 最后配上自己調(diào)配的醬料 完成了 感覺(jué)有點(diǎn)像是在吃烤肉 雖然做法簡(jiǎn)單， 但同樣很美味 尤其是在加上自制醬料和花生碎 味道更是錦上添花不少呢    【鐵板牛肉】 準(zhǔn)備： 牛肉------500克 腌料： 耗油---------1湯匙 料酒---------0.5湯匙 白糖----------適量 醬油--------0.5湯匙 五香粉------1茶匙 洋蔥----------1/4個(gè) 大蔥------1/2個(gè) 蘸料： 芝麻醬------1茶匙 陳醋------1湯匙 醬油-------1湯匙  做法： 1.準(zhǔn)備好一斤牛肉 2.將牛肉頂?shù)肚衅湃氡P(pán)中,。 3.將所有的腌料混合加入牛肉中,，腌制入味。 4.鐵板燒熱,，表面抹少許的油,，放入腌制好的牛肉。 5.翻炒幾下至表面變色,，趁熱蓋上蓋,，直到牛肉完全熟透即可。 6.最后將蘸料混合之后,，蘸食即可    |
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