山藥炒肉的做法

修心齋365 2014-11-04

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材料

山藥500克、五花肉片100克,、生抽,、耗油、泡椒2根,、鹽,、味精

1、山藥去皮清洗斜切片用開水汆水2分鐘,，撈出,，用冷水浸哈再撈出備用,。
2、泡椒斜切,，五花肉切片,。
3、鍋燒熱放入五花肉炒成肉卷起時,，放入泡椒,、少許耗油、生抽一起翻炒哈,。
4,、再把山藥放入一起翻炒片刻，調(diào)入鹽,、味精即可（山藥脆脆的味還不錯）

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