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剛剛過(guò)完十一長(zhǎng)假,，很多人工作狀態(tài)不佳，精神萎靡，食欲不振,，這些都是"節(jié)后綜合癥"的表現(xiàn),，主要是因?yàn)槿藗兤綍r(shí)處在精神高度集中的工作狀態(tài)下，遇到節(jié)日暴飲暴食,、煙酒無(wú)度或者游玩過(guò)于勞累,，身體休息時(shí)間不夠，再回到緊張的工作環(huán)境當(dāng)中后,，就容易身心失衡,，出現(xiàn)渾身無(wú)力、嗜睡,、做事情精力無(wú)法集中等亞健康癥狀,，還容易誘發(fā)各種疾病。
親朋聚餐,，少不了大魚大肉,，幾天下來(lái)，胃里油脂增多,，增加消化負(fù)擔(dān),，不僅會(huì)引發(fā)肥胖，各種疾病也紛至沓來(lái),。一些暴飲暴食的場(chǎng)合在所難免,，那么節(jié)后調(diào)理飲食，把食欲找回來(lái),，才是首要的當(dāng)務(wù)之急,。下面,，就介紹幾種節(jié)后自我調(diào)節(jié)的方法并推薦幾道清淡解油膩的小菜,，希望對(duì)您有所幫助。
 放松心態(tài)
上班族應(yīng)當(dāng)盡快停止各種應(yīng)酬,，抓緊時(shí)間自我調(diào)節(jié),，從生活內(nèi)容到作息時(shí)間都作出相應(yīng)的調(diào)整，靜下心來(lái)工作,，把自己的心理盡快調(diào)整到最佳的工作狀態(tài),。
按摩、散步,，減壓對(duì)付睡眠紊亂和疲勞
長(zhǎng)假里玩樂(lè)過(guò)度,，通宵熬夜也是常事，打亂了人體正常的生物鐘,，長(zhǎng)假過(guò)后"睡眠紊亂"就會(huì)找上門,，可以通過(guò)休息或給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)調(diào)節(jié)，通過(guò)按摩、散步來(lái)減輕壓力,，讓身體盡快恢復(fù)到正常的生活規(guī)律,。
調(diào)節(jié)飲食
十一期間大魚大肉，暴飲暴食也是在所難免的,，節(jié)后容易出現(xiàn)食欲不振,、消化不良等現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)盡量選擇一些清淡的飯菜和開胃的食物調(diào)節(jié)胃口,。
避免肥胖之五彩山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù),，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性,，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,，避免肥胖。
 五彩山藥 原料：山藥,、胡蘿卜,、豌豆、玉米粒,、紅甜椒,、蔥蒜末。
做法：
1,、胡蘿卜,、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上帶一次性手套,，小心削掉山藥的表皮;
3,、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山藥粒置于流水下,，沖洗掉大部分的黏液;
5,、水燒開，倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右;
6,、撈起重新置于流水下,，沖洗一遍;
7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末,，倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘,，加鹽、雞精,、糖,、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味;
8,、最后加水淀粉勾上薄芡即可,。  酸甜開胃之山楂糯米羹
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,。
材料
材料：山楂干若干,、山楂糕一塊、糯米適量,、冰糖少許,。
做法：
1、糯米洗凈,，在清水中浸泡一會(huì),，浸泡后的糯米會(huì)更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,，洗去上面的浮土即可,。
2、用刀將山楂糕壓成泥狀,，盛入容器備用,。
3、取來(lái)湯鍋,，加入適量的清水,，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止,。
4,、將煮好的山楂干撈出，鍋內(nèi)就是我們需要的山楂水了,，這時(shí)倒入泡好的糯米,，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平時(shí)熬粥一樣把握水和米的比例即可,。
5,、煮至糯米熟了就可以了，做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱,，冷藏后食用,。
 清淡可口之芹菜炒香干
芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分,，也有降血脂、降血糖作用,。
原料：芹菜,、香干。
做法：
1,、香干洗干凈切絲待用,。
2,、芹菜葉子去掉，切段洗干凈,。
3,、鍋中燒水，水燒開加點(diǎn)鹽和點(diǎn)油把芹菜倒入鍋中焯水,，水開后就可以撈出來(lái)了,。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4,、鍋中底油,，放蔥花，姜片爆香一下,。倒入香干,，加點(diǎn)鹽，醬油爆炒一下,。
5,、倒入焯過(guò)水的芹菜，加點(diǎn)鹽爆炒一下,。時(shí)間不要炒的太長(zhǎng),，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過(guò)水了，大火炒個(gè)2到3分鐘,，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了,。
營(yíng)養(yǎng)早餐之燕麥餅
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,，這種可溶性的燕麥纖維,，在其它谷物中找不到。
燕麥餅
材料：黃油60克,、砂糖50克,、蛋1個(gè)、普通面粉100克,、泡打粉1茶匙,、燕麥75-100克均可、牛奶100ml,、葡萄干隨意,、花生碎隨意。
做法：
1,、黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻,。
2、打入一個(gè)雞蛋入黃油糖中,，并攪拌均勻,。
3,、將面粉過(guò)篩，再與燕麥片,，泡打粉混合,，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊,，再在均勻的面糊中加入牛奶,，葡萄干，花生碎,，各種自己喜歡的堅(jiān)果都可以放入,，比如核桃仁，瓜子仁,，杏仁,，烘焙專用的巧克力豆。
4,、將面糊分成若干個(gè)小餅,，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱5分鐘,，以180度烤10-15分鐘就好了,。 |
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