|
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格起伏不定，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)還時(shí)常有農(nóng)民生產(chǎn)者“賣難”和消費(fèi)者“買貴”同時(shí)存在的矛盾,。其主要原因就在于農(nóng)產(chǎn)品流通不暢,、流通過(guò)程中的成本過(guò)高，擠占了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益,。通過(guò)搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái),、創(chuàng)新對(duì)接模式和機(jī)制,，減少流通環(huán)節(jié)、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與消費(fèi)的有效銜接,，有利于降低流通成本,、提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，有利于生產(chǎn)者供給與消費(fèi)者需求相匹配的產(chǎn)品,，避免盲目生產(chǎn),，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)均衡和價(jià)格平穩(wěn),。 一,、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的現(xiàn)狀 1. 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接主體 （1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。當(dāng)前,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)還主要是以家庭為主體的分散經(jīng)營(yíng)方式,，普遍存在“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾。要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接,，與每個(gè)農(nóng)戶逐一進(jìn)行協(xié)商建立合作關(guān)系并不可行,。因此，產(chǎn)銷對(duì)接中的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體一般要求組織化程度較高,、能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；蛯I(yè)化生產(chǎn)，最主要的是農(nóng)民專業(yè)合作社,、農(nóng)民專業(yè)種養(yǎng)大戶,、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民協(xié)會(huì)等。這些新型的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,，可以通過(guò)土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，與農(nóng)戶建立起緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)民增收,。 （2）農(nóng)產(chǎn)品流通主體,。我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，一般是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人或收購(gòu)商到田間進(jìn)行收購(gòu),，運(yùn)輸?shù)疆a(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)或者加工企業(yè),，再由批發(fā)商運(yùn)輸?shù)戒N地批發(fā)市場(chǎng)，最后經(jīng)由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市和其他零售商銷售給個(gè)人消費(fèi)者和團(tuán)體消費(fèi)者,。在產(chǎn)銷對(duì)接模式中，一般會(huì)省去中間的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和批發(fā)商等環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與銷售終端或消費(fèi)者的直接對(duì)接,。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接中處于銷售終端的主體，主要包括超市,、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品直銷店和農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心等；團(tuán)體消費(fèi)者主要包括社區(qū),、學(xué)校,、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和餐飲企業(yè)等,。其他重要的農(nóng)產(chǎn)品流通主體還包括供銷合作社,、農(nóng)民專業(yè)合作聯(lián)社等。 2. 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的主要模式 針對(duì)不同的農(nóng)產(chǎn)品種類,、地域情況和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，目前我國(guó)主要形成了農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接,、農(nóng)工對(duì)接,、農(nóng)產(chǎn)品直銷，以及農(nóng)校對(duì)接,、農(nóng)社對(duì)接等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式,。2008 年商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部開展“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作以來(lái),，不斷推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”工作的展開,。“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展呈現(xiàn)逐年放大的趨勢(shì),，并蘊(yùn)藏較大的潛力,。但是，“農(nóng)超對(duì)接”目前還不是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主導(dǎo)形式,，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與超市組織管理水平的差距,、以及政策支持力度的不足等，都阻礙“農(nóng)超對(duì)接”進(jìn)一步發(fā)展,。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是比較傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通方式,，“農(nóng)批對(duì)接”仍是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展較落后,，存在交易主體經(jīng)營(yíng)分散,、缺乏信息交流和合作，阻礙產(chǎn)銷主體實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接,，有待升級(jí)改造,。“農(nóng)工對(duì)接”,，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立密切的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，能夠有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高和保障銷路，是具有較好發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)銷對(duì)接模式,。與學(xué)?；蛏鐓^(qū)等團(tuán)體消費(fèi)者建立對(duì)接,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品定向穩(wěn)定供應(yīng)。此外,，農(nóng)產(chǎn)品展銷中心,、網(wǎng)絡(luò)銷售或者開展農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)慶活動(dòng)等產(chǎn)銷對(duì)接模式逐漸發(fā)展起來(lái)。 二,、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接中存在的問(wèn)題 1. 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織化程度低 農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量在不斷增加,，但是總體來(lái)看，我國(guó)農(nóng)業(yè)的組織化程度還較低,，農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾仍比較突出,。一方面，單個(gè)農(nóng)戶根據(jù)自己獲得的信息,，各自決定生產(chǎn)內(nèi)容和規(guī)模的情況還普遍存在,。另一方面,，農(nóng)民專業(yè)合作社為主的農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展滯后,，存在諸多問(wèn)題，包括組織松散,，管理水平較低,，經(jīng)營(yíng)不規(guī)范；生產(chǎn)品種單一,、生產(chǎn)規(guī)模較?。粦?yīng)用技術(shù)的能力較低,，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一,，產(chǎn)品質(zhì)量難以提高等。例如,，在“農(nóng)超對(duì)接”中,，連鎖超市需要規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品種多樣化和連續(xù)性的農(nóng)產(chǎn)品供給，但大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)能力弱,，很難與超市現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)要求相配套,。這也是“農(nóng)超對(duì)接”在我國(guó)發(fā)展較緩慢、覆蓋面還較低的部分原因,。 2. 農(nóng)業(yè)信息化程度低 蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)常面臨滯銷的困境,，一個(gè)主要原因在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息化程度低，農(nóng)民盲目生產(chǎn),，難以獲得銷售渠道和物流信息,。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的滯后性和長(zhǎng)周期性,，生產(chǎn)者很難改變生產(chǎn)計(jì)劃，因此需要在投入生產(chǎn)時(shí)獲取充分的市場(chǎng)信息和全國(guó)范圍內(nèi)的生產(chǎn)情況,，以做出最好的計(jì)劃,。但實(shí)際情況是，一方面,，政府對(duì)很多農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖情況的調(diào)查不足,，很難提供全國(guó)范圍內(nèi)整體的生產(chǎn)情況；另一方面,，農(nóng)民獲取信息的途徑比較單一,，分析和利用信息的能力較弱。分散的農(nóng)戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí),，主要是靠收購(gòu)商或農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人到田間地頭收購(gòu),。若處于中間的收購(gòu)商缺位，則當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品將面臨滯銷困境,。如果農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者能獲取到充分的市場(chǎng)信息和價(jià)格行情,，將有利于其尋找銷售渠道并提高議價(jià)能力，還可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等信息化手段發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況,，增大建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)會(huì),。 3. 訂單履約機(jī)制不健全 建立產(chǎn)銷對(duì)接的目的，就是要穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方的銷售渠道和銷售方的供貨渠道,，從而起到穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的作用,，以達(dá)到生產(chǎn)方、銷售方和消費(fèi)者共贏的效果,。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式發(fā)展還不夠成熟,，經(jīng)營(yíng)管理不夠規(guī)范。產(chǎn)銷雙方達(dá)成合作意向后,，存在一個(gè)主要問(wèn)題是簽訂的協(xié)議對(duì)雙方行為的約束效力還不夠強(qiáng),。由于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體具有逐利性特點(diǎn)，在面臨千變?nèi)f化的市場(chǎng)行情時(shí),，具有信息優(yōu)勢(shì)的一方很容易違約,，以追逐更大的利益。這種短視行為損害了處于信息劣勢(shì)一方的利益,，很容易導(dǎo)致產(chǎn)銷合作關(guān)系的破裂,，而且實(shí)質(zhì)上增加了雙方尋找新合作伙伴的成本，從總體來(lái)看是弊大于利的,。若能健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的管理機(jī)制,，明確各方的責(zé)任和義務(wù)，通過(guò)法律約束等增大合作者的違約成本，將有利于規(guī)范產(chǎn)銷雙方的行為,、維護(hù)健康的產(chǎn)銷合作關(guān)系,，從而發(fā)揮產(chǎn)銷對(duì)接的作用。 4. 產(chǎn)銷對(duì)接缺乏長(zhǎng)效機(jī)制 由于我國(guó)產(chǎn)銷對(duì)接模式發(fā)展不夠規(guī)范,，目前產(chǎn)銷對(duì)接還主要是短期行為,，缺乏長(zhǎng)效的合作機(jī)制。產(chǎn)銷雙方的合作關(guān)系不夠緊密,，主要局限于農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)和銷售環(huán)節(jié),，較少延伸到農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。通過(guò)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,，使處于銷售終端的現(xiàn)代化程度高的連鎖超市或加工企業(yè)將自身的科技和現(xiàn)代管理要素滲透到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，促使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，嚴(yán)格按照市場(chǎng)需求進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn),。這樣不僅有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高價(jià)銷售,、農(nóng)民增收、為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全食品,，還有助于提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化,，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和現(xiàn)代化水平。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品大量滯銷時(shí),，政府往往會(huì)采取短期救助的應(yīng)急促銷方式,，搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái),，幫助農(nóng)民尋找銷售渠道,，或?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼。這未能解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷的根本問(wèn)題,，不具有可持續(xù)性,。政府應(yīng)該在短期救助的基礎(chǔ)上，更多的幫助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷主體建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷對(duì)接關(guān)系,，從根本上解決“賣難”和“買貴”問(wèn)題,。 三、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式創(chuàng)新 1. 合作社主導(dǎo)的“訂單+信貸+統(tǒng)一化”模式 農(nóng)民專業(yè)合作社是由同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自愿聯(lián)合組成的互助性經(jīng)濟(jì)組織,。在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式建設(shè)中,，應(yīng)發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品流通,，謀求成員共同利益的職能,，促進(jìn)其為成員提供農(nóng)產(chǎn)品銷售、加工,、運(yùn)輸,、貯藏及相關(guān)技術(shù)和信息服務(wù)。以農(nóng)民合作社為基礎(chǔ)建立“訂單+信貸+統(tǒng)一化”模式，主要是通過(guò)引入金融資本盤活資金周轉(zhuǎn),、統(tǒng)一生產(chǎn)和品牌服務(wù),，同時(shí)解決農(nóng)業(yè)投入短缺、農(nóng)產(chǎn)品銷售困難的問(wèn)題,。 首先,，引入金融資本，解決農(nóng)業(yè)資金短缺問(wèn)題,。農(nóng)民專業(yè)合作社與成員或者生產(chǎn)基地農(nóng)民簽訂農(nóng)產(chǎn)品定向收購(gòu)合同,，規(guī)定產(chǎn)品質(zhì)量要求，并確定利益分配機(jī)制,。在此基礎(chǔ)上,，合作社借助當(dāng)?shù)負(fù)?dān)保平臺(tái)，以訂單權(quán)益質(zhì)押向金融機(jī)構(gòu)融資,，以信貸資金為合作社成員建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施(如日光溫室等) ,。其次，統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù),，定位高端產(chǎn)品,。合作社通過(guò)建立信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程提供統(tǒng)一服務(wù),，包括統(tǒng)一生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施生產(chǎn)條件,，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)培訓(xùn),，統(tǒng)一農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)和供應(yīng),，統(tǒng)一品牌、包裝和銷售,，統(tǒng)一產(chǎn)品和基地認(rèn)證認(rèn)定,。在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，提高產(chǎn)品的質(zhì)量可靠性,，并通過(guò)綠色食品,、有機(jī)食品等認(rèn)證，打造高端產(chǎn)品,，提高產(chǎn)品附加值,，實(shí)現(xiàn)高效益。最后,，促進(jìn)訂單式生產(chǎn),，建立產(chǎn)銷銜接。合作社通過(guò)設(shè)立展示展銷中心,、社區(qū)銷售網(wǎng)點(diǎn),，積極參與文化節(jié)慶活動(dòng),、產(chǎn)銷銜接洽談會(huì)等，促進(jìn)合作社與超市,、加工企業(yè),、社區(qū)、學(xué)校等建立訂單生產(chǎn)關(guān)系,，從而減少產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷順利銜接。在產(chǎn)品銷售過(guò)程中,，合作社組織成員實(shí)行價(jià)格聯(lián)盟,、共享產(chǎn)品市場(chǎng)信息、統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)策略,，以提高其產(chǎn)品在市場(chǎng)中的議價(jià)能力和競(jìng)爭(zhēng)力,，實(shí)現(xiàn)更高經(jīng)濟(jì)效益。 2. 龍頭企業(yè)主導(dǎo)的“基地+直銷+加工物流”模式 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和流通主體,?！盎?直銷+加工物流”模式主要是發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在資金投入、技術(shù)應(yīng)用,、組織管理,、市場(chǎng)開拓等方面優(yōu)勢(shì)，與農(nóng)民專業(yè)合作社或種植養(yǎng)殖基地建立貨源供給關(guān)系,，積極開拓市場(chǎng)建立穩(wěn)定的公司直銷渠道,，在儲(chǔ)藏、加工農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷拓展適應(yīng)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)的現(xiàn)代物流配送能力,。首先，聯(lián)結(jié)基地,，建立定向收購(gòu)關(guān)系,。龍頭企業(yè)與種養(yǎng)殖基地建立農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷合同，提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn),，指導(dǎo)其實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。嚴(yán)格把住種養(yǎng)殖基地的農(nóng)業(yè)投入品無(wú)公害關(guān),，確保農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)、質(zhì)量可靠性,，保證貨源安全,、健康。其次,，以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，拓寬銷售渠道。企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向、根據(jù)用戶需求進(jìn)行種養(yǎng)殖品種的選育和改良,，增強(qiáng)產(chǎn)品的特色化和個(gè)性化,，提高競(jìng)爭(zhēng)力。利用農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌效應(yīng),，積極與大中型連鎖超市及加盟店建立定向供應(yīng)關(guān)系,，建立穩(wěn)定的銷售渠道。最后,，建立物流配送體系,，促進(jìn)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)。在儲(chǔ)藏,、加工的基礎(chǔ)上,，加大農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代流通設(shè)施投入，重點(diǎn)加強(qiáng)冷凍設(shè)施投入,，降低農(nóng)產(chǎn)品損耗,、保障質(zhì)量。企業(yè)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工配送能力,，建立與種養(yǎng)殖基地規(guī)模及市場(chǎng)需求相適應(yīng)的物流配送體系,，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步產(chǎn)銷銜接，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,。 四,、產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制改進(jìn)策略 1. 培育專業(yè)化的產(chǎn)銷主體 在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體方面，應(yīng)培育更加專業(yè)化,、具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理念的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,，以滿足現(xiàn)代流通的要求。首先,，嚴(yán)格按照我國(guó)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》規(guī)范合作社的經(jīng)營(yíng)和管理制度,，引導(dǎo)合作社向正規(guī)化方向發(fā)展。鼓勵(lì)多個(gè)合作社成立聯(lián)合社,，以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和增加產(chǎn)品的多樣化,。其次，加強(qiáng)合作社的能力建設(shè),，通過(guò)示范社建設(shè)和加大培訓(xùn),、財(cái)政支持等手段，支持合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和產(chǎn)品分級(jí),、包裝，進(jìn)行品牌化經(jīng)營(yíng),，提高產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力,，更好地完成產(chǎn)銷對(duì)接,。在農(nóng)產(chǎn)品流通主體方面，為實(shí)現(xiàn)到各產(chǎn)地直接進(jìn)行采購(gòu)和配送到各連鎖超市,，應(yīng)大力增強(qiáng)其物流配送能力的建設(shè),。應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)具有的質(zhì)量控制和價(jià)格形成等公共性較強(qiáng)的專業(yè)功能。通過(guò)嚴(yán)格控制市場(chǎng)準(zhǔn)入條件,、提高監(jiān)督機(jī)制等提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性,；通過(guò)鼓勵(lì)期貨交易、建立信息化平臺(tái)等促進(jìn)形成公平市場(chǎng)價(jià)格,。 2. 加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接中信息化建設(shè) 首先,，政府職能部門應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)情況和市場(chǎng)需求狀況的調(diào)查力度，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)制定合理的計(jì)劃,，鼓勵(lì)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),，避免盲目擴(kuò)大或縮小種養(yǎng)規(guī)模；在農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中,，應(yīng)及時(shí)對(duì)市場(chǎng)供求信息等進(jìn)行收集,、統(tǒng)計(jì)和公布，幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者尋找銷售渠道,。其次,，利用電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上洽談、訂貨和交易等,，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,，通過(guò)遠(yuǎn)程銷售還可以緩解農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性、區(qū)域性不平衡問(wèn)題,。最后,，要運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷過(guò)程中的數(shù)據(jù)信息化程度,，包括建立農(nóng)產(chǎn)品商品信息,、物流運(yùn)輸信息和市場(chǎng)交易信息等的錄入和分析系統(tǒng)，有利于提高信息傳遞和利用的效率,，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提高和產(chǎn)銷對(duì)接的建立,。 3. 推進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接的社會(huì)化服務(wù) 通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化服務(wù)、生產(chǎn)和流通管理服務(wù)等,，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的綜合素質(zhì),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的高效對(duì)接。具體措施包括,，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作中針對(duì)規(guī)模化生產(chǎn)主體提供農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和分級(jí),、包裝等技術(shù)知識(shí)；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)的培訓(xùn),，促進(jìn)品牌化經(jīng)營(yíng),；提供農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的咨詢服務(wù)；培養(yǎng)合理使用農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的意識(shí),，以減少風(fēng)險(xiǎn)。要搭建產(chǎn)銷對(duì)接的溝通平臺(tái),，通過(guò)組織農(nóng)業(yè)博覽會(huì),、農(nóng)產(chǎn)品文化節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)等形式,，在現(xiàn)場(chǎng)銷售的基礎(chǔ)上,，更重要的是推介農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)銷雙方溝通交流,，以建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。 4. 加大產(chǎn)銷對(duì)接的政策支持力度 首先應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通技術(shù)設(shè)施建設(shè)的財(cái)政支持，主要包括扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的溫室等設(shè)施建設(shè),，以延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)間,；扶持參與產(chǎn)銷對(duì)接的超市、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等的物流配送中心,、冷鏈系統(tǒng)等設(shè)施建設(shè),，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的效率提高；扶持建立食品安全追溯系統(tǒng),、質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)等,，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。扶持的手段主要為無(wú)償補(bǔ)助和貸款貼息等,。其次是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接主體經(jīng)營(yíng)上給予的優(yōu)惠政策,，主要包括貫徹實(shí)施有關(guān)農(nóng)民專業(yè)合作社稅收優(yōu)惠的政策，解決合作社開具免稅發(fā)票等具體問(wèn)題,；對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融資提供擔(dān)保,，以吸引更多社會(huì)投資；提供土地審批,、用水和用電的優(yōu)惠政策等,，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通提供便利。 |
|
|
來(lái)自： yzsr273 > 《營(yíng)銷加工》
