沒有錚錚鐵骨的蕩氣回腸，也沒有俠骨柔情的離別感傷,，但普普通通的枸杞子卻像擁有無盡魔力般牽動(dòng)人心,。這幾個(gè)月枸杞子行情好似坐過山車般經(jīng)歷了大起大落，枸杞子(寧夏 統(tǒng))從3,、4月份的32-38元上漲到產(chǎn)新初期的最高60元,，后期寧夏產(chǎn)區(qū)夏季產(chǎn)新結(jié)束行情又回落到34-42元，這波行情是歷史的偶然還是必然?面對(duì)枸杞子極為廣泛的分布,，面對(duì)它如此龐大的產(chǎn)銷,，面對(duì)各種錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，我們?cè)撊绾畏治龊团袛?，筆者簡(jiǎn)要分析一二,。

　　我們理清思路，哪些地區(qū)是枸杞子的主要產(chǎn)區(qū)?

　　枸杞子分布十分廣泛,，基本上整個(gè)北溫帶都適合種植枸杞,。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)目前全國有山東、河南,、浙江,、江蘇等17個(gè)省(市)、260余縣有栽培生產(chǎn),。目前全國種植面積多達(dá)180萬畝,，產(chǎn)量高達(dá)30萬噸以上。我想看到這組數(shù)據(jù)的人都會(huì)被這龐大的數(shù)字嚇到,，因?yàn)楣俜浇y(tǒng)計(jì)枸杞用量不超過10萬噸,，面對(duì)這么大的產(chǎn)量枸杞子還不掉到地板價(jià)以下?就算跌破農(nóng)戶成本，面對(duì)如此恐怖的產(chǎn)量農(nóng)戶也很難將枸杞賣掉,，賣不掉的結(jié)果也就只能爛大街,。但緣何枸杞子行情不但沒有大幅回落，還在前期出現(xiàn)如此高價(jià)讓所以人費(fèi)解,，畢竟價(jià)格不會(huì)說謊,。

　　官方數(shù)據(jù)可以參考但絕對(duì)不能全信，因?yàn)檎疄榱诵麄髯约寒?dāng)然要不停的吹噓自己種植面積有多大自己的枸杞有多好,。今年你種2000畝,，明年我就上20000畝的項(xiàng)目，今年你是原產(chǎn)地明年我也要搞原產(chǎn)地,。由于枸杞種植省份多是在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的地區(qū),，枸杞子產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)卣尞?dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的門路，多地都是有政府大力扶持的,。寧夏作為枸杞子的原產(chǎn)地,，其政府花的精力也是非常大的,，建立市場(chǎng)，幫忙宣傳,，扶持深加工,。青海作為后起之秀因?yàn)楹０胃邥円箿夭畲笊L(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)于其他地區(qū)，加之個(gè)頭大賣相好同樣也得到了當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀帧?/p>

　　目前枸杞的主要產(chǎn)區(qū)只有五個(gè)省份,，寧夏,、青海、甘肅,、內(nèi)蒙古和新疆,，這幾個(gè)省份的產(chǎn)量最少占到全國產(chǎn)量的90%以上。河北巨鹿地區(qū)以前也是主產(chǎn)區(qū)之一,，當(dāng)?shù)刂饕缘吞氰坭綖橹?，以前深受韓國客戶歡迎，但加工主要以熏蒸硫磺為主,，國內(nèi)銷路不暢,，行情低于金銀花收益，加上當(dāng)?shù)卣疀]有扶持,，因此河北枸杞子種植面積逐年萎縮,，現(xiàn)在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)枸杞子商家也不愿意走本地貨，更愿意跑去寧夏枸杞交易市場(chǎng)拉貨回來銷售,，目前河北年產(chǎn)量能力在2000-3000噸之間,。

　　接下來主產(chǎn)區(qū)枸杞子產(chǎn)量占比和銷售占比如何?

　　寧夏是枸杞的原產(chǎn)地，但受到地形和面積的影響,，現(xiàn)在寧夏已經(jīng)讓出第一大產(chǎn)區(qū)的地位,，青海因?yàn)檫@些年政府扶持大力發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)是第一大產(chǎn)區(qū),，不過商家對(duì)青海占比估計(jì)并不一致,，有些商家保守估計(jì)說青海產(chǎn)量應(yīng)該在40%以上，有些商家就很肯定的說青海產(chǎn)量在60%,。做的生意大小和主觀因素決定了他們的判斷,，但產(chǎn)量最大是他們的共識(shí)。

　　接下來就是原產(chǎn)地寧夏,，主要集中在中寧和中寧周邊,、固原,、平羅,、惠農(nóng)地區(qū)都有種植。甘肅當(dāng)?shù)卣畬?duì)枸杞子產(chǎn)業(yè)扶持力度不大,，主要原因是甘肅種植的中藥材實(shí)在太多,，當(dāng)歸,、黨參和黃芪才是甘肅重點(diǎn)扶持的幾個(gè)品種。甘肅也分老產(chǎn)區(qū)和新產(chǎn)區(qū),，老產(chǎn)區(qū)緊挨寧夏方便銷售,，因此靖遠(yuǎn)、景泰等地種植面積相對(duì)較大,。由于該品不能重茬寧夏受到地域限制,，現(xiàn)在多是寧夏人去甘肅成片包地大規(guī)模集約化的種植，面積從50畝到300畝不等,。但由于甘肅好地都種植黨參和當(dāng)歸等品種,，包地種植區(qū)域一般在酒泉和嘉峪關(guān)等地;內(nèi)蒙古產(chǎn)量再次之，主要集中在巴彥淖爾市周邊;新疆精河是新疆枸杞的集散地,，不過新疆產(chǎn)量并不大,，當(dāng)?shù)刂饕前l(fā)展的棉花產(chǎn)業(yè)。

　　寧夏是青海,、甘肅和寧夏本地枸杞的集散地,，三地的產(chǎn)量能占到全國產(chǎn)量的80%。貨源主要銷往廣州,，廣州的銷量能占到全國產(chǎn)量的60%,，從產(chǎn)新到春節(jié)前，寧夏枸杞市場(chǎng)每隔10天就會(huì)往廣州發(fā)十幾輛的枸杞,，每車噸位在35噸,，廣州為東南亞的枸杞集散地，銷量輻射到馬來西亞,、印尼等東南亞國家,，以及香港、臺(tái)灣等地,。廣州是枸杞銷量最大的省份,，其次是上海，下來是亳州,、成都,、廉橋等地，東北也有一部分銷量,。新疆枸杞一般直接銷往成都,、廉橋和廣州市場(chǎng)。內(nèi)蒙古和河北都有自己的銷售渠道,，這里不再贅述,。

　　枸杞子的畝產(chǎn)、成本、存放時(shí)間和影響其產(chǎn)量的因素是什么?

　　枸杞在第一年種下去就會(huì)結(jié)果,，第一年產(chǎn)量為70-80斤(寧夏產(chǎn)區(qū) 理想狀態(tài)不考慮天災(zāi)人禍),，第二年為150-200斤，第三年開始進(jìn)入盛果期能產(chǎn)500-600斤,，第三年到第六年為旺果期產(chǎn)量在700-800斤,，第七年枸杞樹開始老化。老品種嚴(yán)格意義上講8年后就要換茬,，如果不換老化的樹結(jié)出的枸杞就會(huì)出現(xiàn)果粒小,、品質(zhì)差、產(chǎn)量低等情況,，但因換茬比較麻煩,，大多農(nóng)戶還是沒有嚴(yán)格的換茬。近年來寧夏產(chǎn)地已經(jīng)開始大面積推廣新品種,，不過目前市場(chǎng)流通還是以老品種為主,，再過兩年左右的時(shí)間新品種的產(chǎn)量應(yīng)該就能陸續(xù)上來。

　　枸杞子的成本主要在請(qǐng)人采摘這一環(huán)節(jié)上,，2013年枸杞采摘費(fèi)用最高的時(shí)候?yàn)?.4元/斤,，今年最高的時(shí)候?yàn)?.8元/斤，一般價(jià)格為1.3-1.4元/斤,。采摘費(fèi)用的多少是根據(jù)種植戶地里枸杞子長(zhǎng)勢(shì)的好壞而定的,，管理得當(dāng)長(zhǎng)勢(shì)較好的地塊，農(nóng)戶能采上量,，1.4元/斤他們也愿意去采;但對(duì)于那些疏于管理,，長(zhǎng)勢(shì)欠佳的枸杞子他們辛苦勞作半天也采不上什么量的時(shí)候，他們就要抬高采摘費(fèi)用,，以保證他們一天的辛苦能得到相應(yīng)的回報(bào),，在如今農(nóng)戶已經(jīng)不是80年代的普通農(nóng)民了，他們會(huì)把自己的勞動(dòng)換算成經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，覺得一天下來能得到相應(yīng)的報(bào)酬他們就干,，得不到他們就不干，在寧夏采摘一天的枸杞子至少要掙上80-100元的工錢,，他們才有積極性,，低于這個(gè)最低回饋標(biāo)準(zhǔn)，他們是不樂意做這樣的事情的,。

　　天氣對(duì)于中藥材這類農(nóng)副產(chǎn)品影響是最大,，今年寧夏產(chǎn)區(qū)的枸杞就受到了天氣不同程度的影響，5月份正是枸杞發(fā)芽的時(shí)候,，當(dāng)時(shí)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)過0℃以下的低溫天氣,，部分枸杞樹有受凍，6月枸杞進(jìn)入花期，在這段時(shí)間里當(dāng)?shù)赜殖霈F(xiàn)了忽冷忽熱的跳躍式天氣直接也影響了枸杞子的生長(zhǎng),。枸杞在成熟期特別怕遇上連續(xù)的陰雨天氣,，因?yàn)殍坭焦于呌诔墒?，如果遇上連續(xù)3天以上的陰雨天就會(huì)出現(xiàn)爛果和掉果現(xiàn)象,。

　　枸杞子緣何在產(chǎn)新前期出現(xiàn)暴漲，又緣何在產(chǎn)新尚未結(jié)束出現(xiàn)暴跌?

　　由于這次枸杞子暴漲暴跌持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),，不外乎兩種可能,，一是人為因素，因?yàn)榇蟮馁Y金是可以短時(shí)間控制一個(gè)品種的價(jià)格,，二是在那個(gè)時(shí)間段確實(shí)出現(xiàn)了斷貨狀態(tài),，商家四處尋貨導(dǎo)致行情出現(xiàn)上漲。如果是第一種情況,，受到新貨沖擊和莊家獲利出走行情暴跌,，如果是第二種情況，那就是新貨不斷沖擊,，加上高價(jià)各路商家觀望,，各個(gè)產(chǎn)地產(chǎn)新時(shí)間又不一致，產(chǎn)區(qū)太廣戰(zhàn)線拉的太長(zhǎng)種植戶和產(chǎn)地藥商無法統(tǒng)一意見,，最晚的青海產(chǎn)區(qū)8月初才開始正式產(chǎn)新,，這樣才出現(xiàn)了行情不斷下滑，等回到商家心里預(yù)期才開始大批量購貨,，這也說明種植戶還不能承受前期高價(jià)導(dǎo)致的,。

　　后市判斷

　　除了青海產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)夏季產(chǎn)新都已經(jīng)結(jié)束,，雖然今年一些產(chǎn)區(qū)因?yàn)樘鞖獾仍虺霈F(xiàn)減產(chǎn)但產(chǎn)量總體還是增加,，加上青海是最大產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在枸杞子行情并不穩(wěn)定,，后期行情還有繼續(xù)下滑可能,。而且夏季產(chǎn)新過后是秋季產(chǎn)新，對(duì)于寧夏產(chǎn)區(qū)來說秋季產(chǎn)新占比在40%,，其他產(chǎn)區(qū)秋季產(chǎn)新產(chǎn)量占比在20-30%,。由于秋果產(chǎn)量不大，采摘費(fèi)工費(fèi)時(shí),，尤其是青海產(chǎn)區(qū)10月天氣已經(jīng)很冷,，不利于秋果生長(zhǎng)和采收。如果行情不好種植戶肯定就不再施肥和進(jìn)行田間管理,，除非是有采收習(xí)慣的產(chǎn)區(qū),。對(duì)于今年枸杞子行情是前喜后悲，種植戶心里落差很大，雖然現(xiàn)在行情也僅僅是回歸前期漲價(jià)前,，但是一些產(chǎn)新的種植戶積極性已經(jīng)受挫,。到底秋季情況如何只能密切關(guān)注，現(xiàn)在下定論還尚早,，加之今年厄爾尼諾現(xiàn)象肆掠,，秋果的產(chǎn)量還是和天氣脫不了干系。

　　枸杞子的傳統(tǒng)銷售旺季是在中秋節(jié)以后,，隨著需求旺季的來臨后期行情應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)反彈,，如果連續(xù)兩年在春節(jié)前后枸杞子就出現(xiàn)斷貨的情況。這種斷貨我們可以分兩個(gè)方面解釋,，一就是現(xiàn)在大家對(duì)寧夏枸杞的認(rèn)可,，寧夏枸杞斷貨，在局部供大于求的局面下,，寧夏枸杞是供不應(yīng)求的,，這樣其他產(chǎn)地跟著沾光漲價(jià)，明年產(chǎn)新行情繼續(xù)大掉;二就是整個(gè)枸杞都出現(xiàn)斷貨,，明年斷貨后繼續(xù)行情大漲,，而且產(chǎn)新后行情不再大幅回落。

　　不過再高的行情也擋不住瘋狂種植,，筆者只能預(yù)警適當(dāng)種植才能創(chuàng)造最大的財(cái)富,，無序的發(fā)展只能造成土地和人力資源的浪費(fèi)。最后還是想提醒枸杞子整個(gè)產(chǎn)業(yè),，藥材好,，藥才好。