在家如何做珍珠奶茶 1,、開水溶化適量的紅糖,。 2、等紅糖水晾涼后,,慢慢分次加入木薯淀粉(用木薯淀粉的口感會(huì)比較Q) 到可以用手搓成小丸子,。搓好后可以撒點(diǎn)玉米淀粉防粘。 3,、煮一鍋水,,水開后,下小丸子,和煮西米的方法一樣,,先大火煮幾分鐘,,再換小火,慢慢煮到中間還有小的白色心的時(shí)候,,關(guān)火燜到白心消失,。 5,、紅茶開水泡開,,再加入純牛奶。 6,、撈出煮好的珍珠放入奶茶中,,大功告成! 加些煉乳進(jìn)去味道更棒,,如果覺得還不夠 甜,,還可以再加點(diǎn)糖,,冷藏后口感更佳,! |
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