雞翅包飯 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,大雞翅6個 / 胡蘿卜碎 50克 / 洋蔥碎 60克 / 糯米飯 260克 / 蔥花 5克 / 五香粉 3克 / 蠔油 20克 / 雞蛋 2個 / 鹽 適量 / 生抽 一湯勺 / 胡椒粉 少許 / 蜂蜜 35毫升 / 食用油 45毫升 第一步:大雞翅洗凈取出骨頭,,將翅膀關(guān)節(jié)處擰斷,用力拽可直接取出骨頭,。 第二步:放入胡椒粉,,蠔油,鹽,,生抽把雞翅抓勻腌制30分鐘,。 第三步:鍋中下油燒熱,雞蛋先打散,,然后下鍋炒散,,放入胡蘿卜碎,洋蔥碎炒出香味,。第四步:放入糯米飯炒散,,調(diào)入鹽和生抽撒入蔥花翻炒均勻即可盛出。第五步:待炒好的米飯稍涼,再把米飯塞入雞翅中包好壓實,。第六步:烤網(wǎng)上先鋪好鋁箔紙,,放上包好的雞翅,刷上一層蜂蜜,,再刷一層油再放進(jìn)烤箱中,。第七步:烤箱開上下火200度先預(yù)熱,再放入雞翅先烤15分鐘,。第八步:再取出刷一層蜂蜜烤10分鐘,,再取出把雞翅翻面烤10分鐘就可以開吃啦 蜂蜜烤翅 準(zhǔn)備食材調(diào)料,雞翅中 500克 / 蠔油 10克 / 蔥段 少許 / 姜絲 少許 / 蔥絲 少許 / 熟芝麻 少許 / 檸檬汁 10毫升 / 食用油 30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / 鹽 適量 第一步:雞翅洗凈擠去血水,,再在正反面劃兩道口方便入味,。 第二步:放入蠔油,鹽,,蔥段,,姜絲,料酒,,生抽,,檸檬汁拌勻腌制。 第三步:把拌勻的雞翅放進(jìn)密封袋中,,放冰箱腌制1小時,,時不時的按壓幾下使雞翅更入味第四步:取出雞翅放在烤網(wǎng)上,刷一層蜂蜜,,放入烤箱中,,烤箱先預(yù)熱180度5分鐘。第五步:開中層,,放入雞翅烤10分鐘,,10分鐘后取出烤翅刷一層蜂蜜后再放進(jìn)烤箱烤10分鐘。第六步:再取出翻面刷一層蜂蜜再烤10分鐘,,開吃前撒點芝麻,,加點蔥花圈點綴,真是太好味了,。 香烤地瓜 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,小個地瓜(紅薯)5~6個 / 鋁箔紙一張 第一步:地瓜用清水洗凈,用毛巾把地瓜表面擦干待用 第二步:烤盤先鋪上鋁箔紙,,把地瓜排放好,,烤箱先預(yù)熱,再把擺好的地瓜放進(jìn)烤箱,。 第三步:開上下火230度烤40分鐘左右,??吹接械毓现鞒鼍涂梢猿鰻t開吃啦 蒜蓉烤生蠔 準(zhǔn)備食材調(diào)料,生蠔數(shù)個 / 蒜 / 剁椒 / 蒸魚豉油 / 鹽 / 糖 / 檸檬汁 / 小蔥 第一步:用刷子把生蠔外殼刷洗刷干凈,,準(zhǔn)備一把專用小刀,,一條毛巾。 第二步:用毛巾包住生蠔,,小刀從窄的一頭尾端縫隙插入一厘米自上而下撬開生蠔,。 第三步:再將小刀從側(cè)邊小幅度轉(zhuǎn)動一圈把生蠔鏈接兩邊的肉輕輕分開即可。第四步:撬開生蠔一定要用廚房毛巾包住操作,,以免傷到小手,。第五步:開好的生蠔肉滴上幾滴檸檬汁待用,把蒜切細(xì)碎,,小蔥切蔥花待用,。第六步:鍋里放寬油燒熱,油要多放一點,,放入蒜蓉煸出香味,。第七步:再依次放入剁椒,蒸魚豉油,,鹽,,糖翻炒均勻。第八步:烤箱先開上下火預(yù)熱,,烤盤鋪上鋁箔紙把生蠔一個個擺在烤盤上,。第九步:把生蠔放進(jìn)烤箱開上下火220度,烤5分鐘,,放入炒好的剁椒蒜蓉撒上蔥花再烤8分鐘至食材入味,,就可以開吃啦。 奶香紅薯酥 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,紅薯200克 / 手抓餅3張 / 奶酪碎40克 / 細(xì)砂糖15克 / 純牛奶35毫升 / 雞蛋一個 / 黑芝麻少許 第一步:紅薯上鍋蒸熟,,也可以直接去皮切小塊上鍋蒸熟,。 第二步:蒸熟的紅薯倒進(jìn)碗中,,放入牛奶和細(xì)砂糖一起把紅薯搗成細(xì)膩的紅薯泥。 第三步:取手抓餅一張放上紅薯泥涂抹均勻,,在餅中間放上奶酪碎,,從一頭把手抓餅卷成卷。第四步:烤盤提前鋪好鋁箔紙,,把卷好的紅薯卷切成大小均勻的段,,放在烤盤上。 第五步:刷上一層蛋黃液,,撒上黑芝麻,,放進(jìn)烤箱中開上下火調(diào)180度烤15分鐘,。酥脆軟糯的奶香紅薯酥就烤好啦。 蜂蜜蘋果烤雞 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,三黃雞一只 約1500克 / 黃油 30克 / 蜂蜜 80克 / 糖 2克 / 孜然粉 3克 / 黑胡椒碎 2克 / 老抽 2湯勺 / 蠔油 3湯勺 / 橄欖油 30毫升 / 鹽 適量 第一步:先來制作醬汁,,將鹽,老抽2勺,,蠔油3勺,,黑胡椒碎2克以及蜂蜜60克倒入碗中攪拌均勻備用。 第二步:準(zhǔn)備一只三黃雞去腳去翅尖去頭,,將準(zhǔn)備好的醬汁均勻淋在雞肉上,。 第三步:然后給雞來個全身按摩,雞肚子里也要抹勻醬汁,,蓋上保鮮膜密封,。第四步:蓋好保鮮膜的雞放入冰箱冷藏腌制3小時入味,越久越入味,。第五步:冷藏的過程中開始準(zhǔn)備配料,,洋蔥切塊,五彩水果辣椒切塊,,南瓜也切塊,。第六步:蘋果也去核切塊,在碗中放入西蘭花,,小西紅柿,,部分蘋果,以及切好的辣椒塊,。第七步:還有南瓜塊,,洋蔥塊,調(diào)入孜然粉,,糖,,鹽混合均勻,再倒入30毫升橄欖油混合均勻,。 第八步:從冰箱取出腌制好的雞,,肚中裝滿蘋果塊,用牙簽將口封住備用,。第九步:黃油和蜂蜜隔水融化好備用,,烤盤上鋪好鋁箔紙刷上一層油,把雞放到烤盤上,。第十步:用鋁箔紙把雞的腳部和頭部包好,,包好鋁箔紙后,刷上一層融化好的黃油蜂蜜,,不要全部刷完,。第十一步:然后放進(jìn)烤箱開上下火135度烤2個小時,,中途每隔半小時取出再次刷上黃油蜂蜜。第十二步:最后半小時,,取出烤雞放上果蔬,,烤熟就可以開吃啦,好吃的流口水,。 迷迭香烤土豆 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,小土豆 300克 / 胡蘿卜 200克 / 橄欖油 20毫升 / 迷迭香 15克 / 蒜末 10克 / 鹽 3克 / 黑胡椒碎 3克 第一步:土豆帶皮洗凈,切成自己喜歡的塊狀,,胡蘿卜也一樣,,洗凈切塊狀。 第二步:將切好的土豆塊和胡蘿卜塊一起倒入一個較大的容器中,,方便調(diào)味攪拌,,同時加入迷迭香碎。 第三步:加入蒜米,,鹽,,橄欖油,黑胡椒碎攪拌均勻,。第四步:拌勻入味后,,在烤盤包好鋁箔紙,將拌好的迷迭香土豆倒入烤盤中,。 第五步:烤箱預(yù)熱10分鐘,,放入迷迭香土豆,再開上下火230度烤40分鐘,,烤好后就可以開吃啦,。 蘋果培根玫瑰酥皮卷 準(zhǔn)備食材調(diào)料,培根 / 蘋果 / 手抓餅 / 糖霜 / 面粉 / 橄欖油 / 油刷 / 蛋糕模具 第一步:蘋果去核切對半再切薄片放鹽水浸泡10分鐘,,磨具周圍刷上一層橄欖油,,在案板上撒上面粉。 第二步:手抓餅先解凍,,再放案板上切約5厘米寬的長條,。 第三步:將蘋果片疊鋪在手抓餅的一側(cè),再在鋪好的蘋果上鋪好培根,。第四步:再將手抓餅對折在蘋果和培根上,,用手輕壓一下,將蘋果餅皮卷成一朵玫瑰花形狀,。第五步:卷好的玫瑰卷放在模具內(nèi),把蘋果卷放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱內(nèi),。第六步:開200度,,上下火,,烤25分鐘,烤箱取出蘋果培根玫瑰酥皮卷撒上糖霜就可以開吃了,。 牛油果焗蛋 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,牛油果 2個 / 雞蛋 4個 / 奶酪碎 / 胡椒碎 第一步:牛油果2個都對半切開去核,用勺子挖去果肉,,將雞蛋打入準(zhǔn)備好的挖去果肉的牛油果中,。 第二步:烤箱提前預(yù)熱,將牛油果雞蛋放入烤箱,,開上下火180度烤20分鐘,。第三步:在烤制到10分鐘左右時,取出撒上馬蘇里拉芝士,,再次放入烤箱再烤10分鐘左右取出牛油果焗蛋,。第四步:烤牛油果焗蛋的過程中,我們還可以鮮榨牛油果奶昔,,在料理機中加入300毫升純牛奶,。第五步:加入適量蜂蜜,再加入牛油果肉,,牛油果焗蛋烤好的時候,,奶昔也就可以開喝啦。 香蒜烤面包吐司條 準(zhǔn)備食材調(diào)料,,吐司面包 / 黃油 / 蒜蓉 / 蔥花 / 鹽 / 黑胡椒粉 第一步:吐司面包切小條,,一塊面包可以切四小條,黃油加熱融化,,把蒜蓉,,蔥花,鹽,,胡椒粉,,放黃油里攪拌均勻待用。 第二步:取出烤盤,,墊上烘培紙,,把面包條整齊擺好在烤盤上。第三步:把調(diào)好的黃油蒜蓉均勻的涂抹在吐司面包條上,。第四步:烤箱先預(yù)熱,,把涂抹好的吐司面包條放進(jìn)烤箱里,開上下火180度,,烤10分鐘即可,。第五步:取出放5分鐘左右自然會變得香香脆脆的,美味的香蒜烤面包吐司條就可以開吃了,。 菊子物語烤箱現(xiàn)在可以說是挺普遍的了,,價格不貴,,用來做吃的香味撲鼻,是一個實用的工具,。這10道烤箱美味做法很簡單,,菜品出爐有顏值,關(guān)鍵是味道足,,營養(yǎng)好,,一起在家試試吧。美食值得分享,,生活需要記錄,,菊子美食記與您一同前行。 |
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